2022-02-08|閱讀時間 ‧ 約 1 分鐘

《朝鮮牛之味:看牛肉如何餵飽一整個近代韓國》

\看牛肉如何餵飽一整個近代韓國/
牛肉,就是朝鮮時代前進的動力!
追求無病長壽的夢幻食材
保衛國家的肉食必吃必勝
在朝鮮,要當國王、要打贏戰爭,想當人生勝利組,都要吃牛肉才可以,沒有一種動物的肉比牛肉在韓國有更大的力道!
這本書以獨特視角及嚴謹的資料解讀,從飲食文化面切入探討韓國的歷史。無論你是牛肉愛好者,還是對牛肉敬謝不敏,都能從食用牛肉的歷史中,窺見韓國文化有趣的一面,進而更加理解這個獨特的民族。
《朝鮮牛之味:看牛肉如何餵飽一整個近代韓國》
作者|金東珍
出版|台灣商務
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