小三元 dimsumyuan|小巧精緻的港點新樣貌

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

乍聽之下名稱有點熟悉的小三元,其實是台北米其林指南一星餐廳大三元酒樓的第三代-吳珮菁所經營的。

開設在台北101美食街的小三元,傳承了老店的經典港點,改以華麗柔美的風格呈現,而“小”也意味著小巧精緻,使得吃港式料理在這裡也顯得較輕鬆無負擔。

raw-image

蔥花炸兩腸粉

raw-image

魚子蒸燒賣

raw-image
raw-image

金牌叉燒酥

稍做改良的叉燒酥頗具特色,使用點類似菠蘿麵包的內餡,尺寸也縮小些,嚐起來較不油膩,搭配濕潤的叉燒肉,反而非常爽口。

raw-image
raw-image

金梨鹹水角

造型相當可愛的金梨鹹水角, 原本酥香帶點脆感的鹹水角皮,混和著豬肉、香菇、蝦米等內餡,入口後變香甜!

raw-image

芋泥芝麻球

改良傳統以紅豆餡居多芝麻球,改成濃郁的芋泥口味,加上外層炸得酥脆的芝麻,有點像傳統台灣市場的炸芋球。

raw-image
raw-image

2022年5月20日因合約到期而結束位於台北101美食街的實體店面,雖然沒有店面了,仍嘗試轉型將改接冷凍港點訂單。可惜了這個滿時髦漂亮的店面了~

小三元 dimsumyuan




留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
Celine 寫在這裡
13.9K會員
661內容數
寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑;壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡,記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。
你可能也想看
Thumbnail
「欸!這是在哪裡買的?求連結 🥺」 誰叫你太有品味,一發就讓大家跟著剁手手? 讓你回購再回購的生活好物,是時候該介紹出場了吧! 「開箱你的美好生活」現正召喚各路好物的開箱使者 🤩
Thumbnail
「欸!這是在哪裡買的?求連結 🥺」 誰叫你太有品味,一發就讓大家跟著剁手手? 讓你回購再回購的生活好物,是時候該介紹出場了吧! 「開箱你的美好生活」現正召喚各路好物的開箱使者 🤩
Thumbnail
這碗小碗的古早味「魯肉飯」(小碗NT$30/碗,大碗NT$40/碗),跟一般吃到的魯肉飯相比,三元號的「魯肉飯」跟「魚翅肉羹」都給我一種細緻的感受,它的魯肉巧妙地煮到介於過於大塊或軟爛之間,入口不會過於油膩,魯肉入口就是很細膩,與白飯攪拌後,吃起來滑順不黏牙,有一種歷經百年歲月的優雅。
Thumbnail
這碗小碗的古早味「魯肉飯」(小碗NT$30/碗,大碗NT$40/碗),跟一般吃到的魯肉飯相比,三元號的「魯肉飯」跟「魚翅肉羹」都給我一種細緻的感受,它的魯肉巧妙地煮到介於過於大塊或軟爛之間,入口不會過於油膩,魯肉入口就是很細膩,與白飯攪拌後,吃起來滑順不黏牙,有一種歷經百年歲月的優雅。
Thumbnail
地址:台北市中山區南京西路15號新光三越南西三館B1(新光三越 台北南西店三館) 最近迷上吃港式小點心,於是在中山南西店美食街找了一間吃吃看。 因為在美食街裡所以座位不多(店家有獨立的用餐區),一個人用餐的我被安排在兩人桌。
Thumbnail
地址:台北市中山區南京西路15號新光三越南西三館B1(新光三越 台北南西店三館) 最近迷上吃港式小點心,於是在中山南西店美食街找了一間吃吃看。 因為在美食街裡所以座位不多(店家有獨立的用餐區),一個人用餐的我被安排在兩人桌。
Thumbnail
超愛吃港式,在台北難得看到一家很平價的港式餐廳 位於捷運中山國中站走路5分鐘的地方~錦州街上一整排都是餐廳 鳳城港式飲茶每天都生意興隆,用餐時間還要排隊呢 室內座位 改裝過後的鳳城港式飲茶,看起來乾淨又明亮 附有洗手間 有一般座位區及4人雅座區,入店後店員會帶位
Thumbnail
超愛吃港式,在台北難得看到一家很平價的港式餐廳 位於捷運中山國中站走路5分鐘的地方~錦州街上一整排都是餐廳 鳳城港式飲茶每天都生意興隆,用餐時間還要排隊呢 室內座位 改裝過後的鳳城港式飲茶,看起來乾淨又明亮 附有洗手間 有一般座位區及4人雅座區,入店後店員會帶位
Thumbnail
在中華飲食文化裡面,很多傳統糕點,遺留給後代人數百年至上千年之久遠。在這麼多糕點中湯圓就是庶民生活必吃食物,從生活中無論是婚、喪、喜、慶總可以見到湯圓身影。市面上要找到湯圓專賣店真不好找,三六食粑就是一家以湯圓為基底在賣其他糕點店家。 三六食粑相關資訊:: 地址: 台北市萬華區三水街92號 營業時間
Thumbnail
在中華飲食文化裡面,很多傳統糕點,遺留給後代人數百年至上千年之久遠。在這麼多糕點中湯圓就是庶民生活必吃食物,從生活中無論是婚、喪、喜、慶總可以見到湯圓身影。市面上要找到湯圓專賣店真不好找,三六食粑就是一家以湯圓為基底在賣其他糕點店家。 三六食粑相關資訊:: 地址: 台北市萬華區三水街92號 營業時間
Thumbnail
回基隆娘家,最常去廟口品嚐小吃,那裡畢竟是基隆美食集散地。不過,親戚是基隆中正國小校友,極力推薦中正國小山下「三沙灣」的小吃,包括金龍肉焿、黃家麵線羹、三沙灣麵線羹、三沙灣米苔目、中船原汁牛肉麵等。由於盛情難卻,周六中午專程去「金龍肉焿」嚐鮮,果然名不虛傳,確實不虛此行。 【附註】 店名:金龍肉焿
Thumbnail
回基隆娘家,最常去廟口品嚐小吃,那裡畢竟是基隆美食集散地。不過,親戚是基隆中正國小校友,極力推薦中正國小山下「三沙灣」的小吃,包括金龍肉焿、黃家麵線羹、三沙灣麵線羹、三沙灣米苔目、中船原汁牛肉麵等。由於盛情難卻,周六中午專程去「金龍肉焿」嚐鮮,果然名不虛傳,確實不虛此行。 【附註】 店名:金龍肉焿
Thumbnail
乍聽之下名稱有點熟悉的小三元,其實是台北米其林指南一星餐廳大三元酒樓的第三代-吳珮菁所經營的。 開設在台北101美食街的小三元,傳承了老店的經典港點,改以華麗柔美的風格呈現,而“小”也意味著小巧精緻,使得吃港式料理在這裡也顯得較輕鬆無負擔。 蔥花炸兩腸粉 魚子蒸燒賣 金牌叉燒酥 金梨鹹水角
Thumbnail
乍聽之下名稱有點熟悉的小三元,其實是台北米其林指南一星餐廳大三元酒樓的第三代-吳珮菁所經營的。 開設在台北101美食街的小三元,傳承了老店的經典港點,改以華麗柔美的風格呈現,而“小”也意味著小巧精緻,使得吃港式料理在這裡也顯得較輕鬆無負擔。 蔥花炸兩腸粉 魚子蒸燒賣 金牌叉燒酥 金梨鹹水角
Thumbnail
老宅新生 隱巷輕食/鬧中取靜 悠閒好時
Thumbnail
老宅新生 隱巷輕食/鬧中取靜 悠閒好時
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News