小三元 dimsumyuan|小巧精緻的港點新樣貌

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乍聽之下名稱有點熟悉的小三元,其實是台北米其林指南一星餐廳大三元酒樓的第三代-吳珮菁所經營的。
開設在台北101美食街的小三元,傳承了老店的經典港點,改以華麗柔美的風格呈現,而“小”也意味著小巧精緻,使得吃港式料理在這裡也顯得較輕鬆無負擔。

蔥花炸兩腸粉

魚子蒸燒賣

金牌叉燒酥

稍做改良的叉燒酥頗具特色,使用點類似菠蘿麵包的內餡,尺寸也縮小些,嚐起來較不油膩,搭配濕潤的叉燒肉,反而非常爽口。

金梨鹹水角

造型相當可愛的金梨鹹水角, 原本酥香帶點脆感的鹹水角皮,混和著豬肉、香菇、蝦米等內餡,入口後變香甜!

芋泥芝麻球

改良傳統以紅豆餡居多芝麻球,改成濃郁的芋泥口味,加上外層炸得酥脆的芝麻,有點像傳統台灣市場的炸芋球。

2022年5月20日因合約到期而結束位於台北101美食街的實體店面,雖然沒有店面了,仍嘗試轉型將改接冷凍港點訂單。可惜了這個滿時髦漂亮的店面了~

小三元 dimsumyuan

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