2022-08-29|閱讀時間 ‧ 約 4 分鐘

台北小孩到鄉下 (六)

傳統的農家除了種田,養豬、養雞、鴨、鵝等也是主要的業務之一,農忙之餘靠著賣豬仔、雞鴨等補貼家用,當然也是重要年節時加菜用。菜園則是家家必備的,但主要是自家食用,收成多時也會與周圍親戚分享。台北小孩到了鄉下真的是事事新鮮,不知道為什麼小三子總是喜歡跟著外婆的腳步去看外婆工作,百看不膩。
豬舍
外婆家廚房內有幾個水桶是專門用來裝廚餘的,每天晚飯後,用大灶燒熱水讓大家洗完澡,就是外婆準備豬食的時間,除了桶內的廚餘外,有時會還加一些刨成絲的地瓜、菜葉等,開始在大灶中燒滾,媽媽說是為了讓豬吃了健康不生病(長大後明白,廚餘中可能許多的細菌,須要高溫殺菌後才能給豬食用)。待灶中食物冷卻後,用瓠瓜瓢舀到水桶中,外婆就用扁擔挑去豬舍餵豬。
豬舍是半開放式的棚舍,就位在三合院外,黃槿樹空地邊上。木構造、木屋頂加上三邊未至頂的土磚圍合,面對空地一側,是低矮木頭的圍欄,木頭的縫隙剛好是一隻成豬頭可以伸出來的寬度,圍欄外是豬槽。每次只要外婆一接近,所有的豬都會起來迎接,發出「摳摳」的叫聲,接著外婆就放下水桶,用瓠瓜瓢順著一個方向的開始舀食物到槽中,僅量讓大家都能同時吃到食物,接下來當然是豬搶食啦,擠來擠去(不知道為什麼那些豬都喜歡搶同一個洞口,明明其它洞口也有食物),還開始發出「啪噠啪噠」的吃東西聲,可能是因為水分多,有時食物還會飛噴起來,所以不可以靠的太近。其實豬舍很臭,他們的食物味道也不怎樣,但是他們吃飯的樣子時在太可愛了,好像是在享用美食般的幸福,這應該是吸引小三子喜歡去看他們吃飯的原因吧!
印象中曾經發生豬逃跑的事件,聰明的豬弄開了其中一根木頭跑出來的事情,在盪鞦韆的小三子突然看到豬在空地狂奔,嚇了一大跳,接著就是一群大人從四面包抄,努力的趕豬回豬舍......不知道那天牠有沒有被罰不許吃飯......,之後豬舍的圍欄就變成紅磚砌的了
公共廁所
外婆家老房子屋內是沒有廁所的,一般用尿桶,也稱為子孫桶或夜壺,主要是尿尿用的,如果要上大號是要到房子外公共廁所。那座古早的公共廁所位於外婆家正門空地的右手邊,緊挨著豬舍,也是土磚房,而這廁所就是挖了一個大坑,上面架上幾塊長條型的木板,人就是踩在其中兩條木板上如廁,這種半開放的公共廁所,味道濃郁自然不同說,常年累月的排泄物,也吸引蒼蠅一同生活,木板縫隙的景觀,就是佈滿蠕動的白色蛆,與深色的排泄物成對比,每一個大大落下時,好像掉在了彈簧墊上一樣,還會微微的上下起伏一下,然後被蜂擁而來的蛆給吞噬,這種廁所對習慣台北沖水馬桶小孩來說,真是一大惡夢,當然還不時有毛絨絨的大蜘蛛來做客......
這類似的廁所小三子在高中時參加救國團小瑞士拓荒隊時有見到過,是用竹子加上塑膠布搭的,挖一條窄長的深坑(深度超過一米半),如廁完就用旁邊的土回填掩蓋一下;最近一次是去年在宜蘭同學的田邊,由旁邊一同農作的農友從樸門課程中學的,以竹子搭建的環保廁所,人生轉了一圈,生活又一切從簡,返璞歸真......
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