Swallow Tainan 嚥•台南｜以咖啡入調酒的唯美氣氛
閱讀時間約 1 分鐘
拐進府城的小巷，迎面而來的是門外洗石子牆面、木窗框的洗練外觀，藏身台南巷弄間的Swallow Tainan 嚥•台南，以二進式老屋的優勢，利用中段院落小庭園搭配輕透的玻璃門，為前後的室內空間導入完美的光線。
店名的「Swallow」取自於同時蘊含 燕子 與 吞嚥 兩個涵義。
“嚥下”在這裡指的也是酒精與咖啡因的共存。早上9點以咖啡店的姿態營業，夜間則是微醺的酒吧場域，這是曾有過新加坡酒吧工作經歷的主理人，像是燕子歸巢，為返鄉留下的溫柔註解。
店裡選用的豆子來自於台北RUFOUS coffee的咖啡豆，冰滴、手沖、義式咖啡等選項都沒少，但最特別的還是咖啡調酒的選擇，如此引人入勝的氣氛之下，怎能不點上一杯呢？
DAYDREAMER HOUR
日間優惠的4款調酒中，選了直接以Espresso Martini 命題的這款咖啡調酒，帶有煎焙芝麻香氣的酒香為基礎，濃縮咖啡與雞尾酒的結合，製造出綿密細緻的泡沫口感。
Swiss roll
不定時會更換口味的生乳捲，一旁灑著鹽之花，佐以含有粗榨橄欖油的鮮奶油，堆疊出層次風味的甜品。
嚴格而論，建築中央應該已不算是傳統的天井結構，而更像是中庭，蔓延著落葉秋意。正因日夜與季節變換皆能有不同的唯美風情，更能感受時間的光影在各個角落緩慢的流動。
挑在一早就來，滿室的自然光，仔細端倪著精心挑選過的老件家具、燈飾，讓拍照的畫面都像藝術品般迷人。
甚至跟店員閒聊發現他們會將過於現代化的物件藏到閣樓去，低矮的空間使得他們要爬上去壓低身段趴著取物，而不是破壞結構，也算是對老屋的一種珍惜了！
Swallow Tainan 嚥・台南
地址：台南市北區崇安街27號
營業時間：上午9:00 - 凌晨1:00
＊溫馨提醒：未滿十八歲禁止飲酒 禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
營業時間：上午9:00 - 凌晨1:00
＊溫馨提醒：未滿十八歲禁止飲酒 禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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除了之前的港口茶，
接下來可以選擇搭配台灣各個高山的風味，
把山林間的鮮甜茶高湯淋上去，
鹹香甘甜，絕妙滋味，只有薈福茶屋這裡才吃得到
加上兩道，我們自家的手路配菜，
我愛台味，台味愛我～
店址位於台北流行中心附近，
美食配好茶，可IG私訊詢問預約。
哈囉大家我是🅜🅘🅕🅕🅨🐰
今天來跟大家最近發現的兩家中山區咖啡廳
中山站的中西式甜點店🌱
才發現原來茶可以有這麼多種喝法
我們點了茶酒 ，口感真的就是很清爽
如果一個人來也沒關係，因為老闆娘超好聊天
還請我們吃許願包跟喝一款叫人間清醒的茶
不誇張，真的沒想過現
梅嶺大家想到的應該都是吃土雞，再來就是假日適合全家出遊健走的好地方，位於梅嶺半山腰遍佈土雞城的梅嶺步道，有一間簡約風的咖啡廳，在這麼熱的天散完步之後可以在咖啡廳歇歇腳吹吹冷氣；這裡的咖啡平價且很好喝，鬆餅也很好吃，還有不吝嗇的水果擺盤，真的很有下午茶的輕鬆悠閒氛圍，就在我快享受完下午茶時，突然的大雨
賣飲料是一家擁有悠久歷史的咖啡店，位於永福路上的老屋之中。店內充滿著老物件、書籍和舒適的氛圍，提供各種飲料和輕食，適合閱讀、工作或放鬆。這裡是一個能感受到府城復古氛圍的好去處。
溫故知新咖啡館隱身台南舊城區中，位處台南美術館一樓，空間瀰漫咖啡香，一杯杯熱燙暖口的咖啡，都是咖啡師精心篩選的單品豆，研磨至剛好的粗細度，在水與咖啡粉充分作用、浸泡而成。近百年歷史的台南美術館場域，在侯國全先生及高欣怡女士重新詮釋下，再現古今交織的咖啡廳迷人模樣。
在日治時期曾是高級料亭，穿越百年後的現代成為老宅咖啡廳，探訪書店喫茶一二三亭，一間將日式和臺式懷舊氛圍完美融合的喫茶店。店內提供書籍供閱讀，也有新書販賣，提供的餐點多樣，輕食、煎餅、咖啡等...黑咖哩雞肉飯和焙茶珍珠白玉煎餅，值得一試，欲體驗日式+懷舊的魅力，不妨前來一二三亭一探究竟。
在朋友的推薦之下，來到了這家位於台南巷弄內的咖啡店『握咖啡』（Oh！Cafe）赤崁樓店。這家具日式風格的『握咖啡』，不論是店內設計風格以及咖啡品質，皆可讓人享受到人生中最愜意的寧靜時刻。
這家離潮州圓環不遠的「蘇珊喝茶」，以老屋改造而成的咖啡廳，除了有室內座位，二樓還有戶外座位，有適合多人聚會的大圓桌，也有專屬一個人的小桌子。店內保留下老屋的磨石子地板、藤椅系列、綠色花窗，除了提供甜點與飲品，店內牆面上掛滿了畫作，像極了小型展覽空間。各式各樣的寄賣商品，也像在逛一場小型市集。
白天喝咖啡、晚上喝酒，這是我們的生活。— 《這間咖啡》
位置近捷運大安站步行約 8分鐘，隱藏在巷子裡的秘密基地，深夜也不熄燈的咖啡廳，如果你也老派、如果你也文青、如果你也是夜貓子，最重要的是如果你愛咖啡，同時也愛酒，《這間咖啡》你會喜歡。
日系復古，文青年代感
＃咖啡與酒
白天來杯咖啡，提
我是葵瑪咖啡的咖啡常客，時常外帶一杯冰美式或是買些烘焙咖啡豆做手沖，聞著咖啡香喚醒一整天的活力。
今天跟合夥人約在這裡，談合約內容，邊聊邊吃早午餐。
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