窟仔kula|鑽進台南老宅咖啡空間裡,找尋有安全感的美味餐食

窟仔kula|鑽進台南老宅咖啡空間裡,找尋有安全感的美味餐食

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

「窟仔kula」的格局很特別,台南老屋的窄長空間,以及建築採光不足的先天條件,都讓室內呈現一種幽暗的神秘感。這股特殊的氣氛也化為品牌視覺的圖像,像是一個偷窺的小人偶會藏於各個角落。

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位在忠義路的小巷弄內,又是台南頗具口碑的本事空間設計操刀的餐飲空間,台式的磨石子地板、奇特的錯位夾層結構,沒有破壞建築原先的結構,都讓老宅空間顯得更為有趣!

肉醬咖哩飯

「窟仔kula」一直有被"被台式料理耽誤的咖啡館"的美名,雖然最受歡迎的是"炙燒豬肉飯",卻發現菜單有另一道以南瓜為基底的"肉醬咖哩飯",清脆的生菜份量非常多,還使用了香料孜然,水波蛋攪拌開來,整體的清爽滋味相當迷人~

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鳳梨冰茶

店家自製的鳳梨果醬,做成沁心冰涼的鳳梨冰茶。

座位區在這兩層樓之間的夾層空間裡,很好奇以前的居民都是利用來做什麼的呢? 這扇窗望出去則像是天井的功能,也躲了個掉下去的小人偶,能在屋裡找到他的蹤跡,不管是餐食或是整個空間的體驗,都帶給客人們,一種可以躲在這裡的安心感。

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窟仔kula

地址:台南市中西區忠義路二段158巷13號1樓
營業時間:14:00至22:00(鹹食供應時間14:00~21:00或售完)
定休日:週四公休

*低消每人一杯飲料、無提供訂位服務


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Celine 寫在這裡
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寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑;壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡,記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。
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外觀有數個大小不一白色窗框的四層樓台南老宅邸,是台灣首位獲得建築師執照的女建築師-王秀蓮的設計作品。Koemon的咖啡空間就位在這棟摩登住宅的1樓,保留住舊時代軌跡的名建築,咖啡店的進駐則帶來了新世代的生活風格,侘寂極靜的擺設、既沉穩也簡單的美學,流暢地於空間展演著。
位於南寧街的「StableNice BLDG.」,由台南餐飲業界常見的本事空間製作所設計,將雙連棟的50年老宅一樓改建成咖啡館及選物店,保留許多老宅特色同時增添新世代的場域動線規劃。 大部分的咖啡店都追求美的路線,但我會形容這是個很帥的地點。
老闆説在台南的生活就是要任性,主張「一手咖啡、一手甜食 」的理想生活態度。這是我對蝸牛巷內的Everything Coffee 任事咖啡最初的印象。
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本篇參與的主題活動
已經出家的媽媽(悟師父)現在還是喜歡喝咖啡。 我們出生前,媽媽就借住在佛教精舍裡,寒暑假時,我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間,從小開始,我就記得媽媽煮了一手好咖啡,每次喝到都十分驚艷,尤其他沒有使用任何咖啡用具,只有咖啡粉和熱水。 小時候不懂咖啡,其實也忘了媽媽泡給我們的
在網路上看到許多人用陶鍋烘豆,所以這次就來挑戰陶鍋烘豆! 
爲了協助主管做一份今天要跟國外開會的報告,從上周開始就在燒腦,今天下午主管開完會,一切順利,我也暫時可放鬆。
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