大雁!南飛時請帶著我
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兩天前到附近的公園散步，以為大雁們理當都離開了，卻意外地看到水塘那還聚了一群，吃了一整個夏天，每一隻都已經是圓圓胖胖。牠們一半在水塘中探頭到水裏繼續覓食贈肥，一半則在岸上理毛或打盹，當晚就要啟程了嗎? 氣象報告預測下週要開始下雪，或許牠們是最後一批!
嚴冬是加拿大這北國的特色，每年大雁的歸來，就表示是春天的來臨，讓人特別鼓舞興奮。大雁帶來南方溫暖的氣息，大雁也帶來流浪者的傳奇和浪漫，但對我個人而言，最重要的是，牠們是從"南方"飛來，而我日思夜想的故鄉，台灣，也是在北半球的南方，這讓我一廂情願地把大雁的南來北往和台灣聯想在一起。是的，事實是在加拿大看到的大雁並不飛去台灣，牠們是去墨西哥吃塔可(Taco)配上龍舌蘭酒。
離開台灣已經二十多年，年紀越大越思鄉，自作多情地跟大雁做起朋友，每次遇到都要主動地跟牠們聊上幾句。"嗨! 我也是南方來的，我知道南方的風是什麼味道，我住過南方的城市，我記得那街道的樣子。" 大雁們三三兩兩發出嘎嘎嘎響亮的聲音，爭先恐後地說起牠們在南方的所見所聞。
面對著今年最後一批大雁，我紅著眼睛請求: "嗨! 我糊里糊塗地留在北方二十多年，你們很快就要動身南飛? 麻煩通知我! 請帶著我一起回到南方!"
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菊香，媽媽的名字。人如其名，職場上她是清廉的官，私底下是才華洋溢的女子，在我心中是這世上的最美好。媽媽離開20多年了，但每次想到她離開時的那一幕。卻還是感覺像昨天剛發生一樣，那份巨大的悲痛依舊十分鮮明。想藉由記錄下與她之間的點滴，表達對她的感謝，並抒發對她無盡的思念。也衷心期待讀者們的互動，或許有人會跟我一起被療癒。
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中東地區的家庭也有包餃子活動？長得像餃子，吃起來像鬆餅，裡面卻又包起司？有些人叫它黃金起司餃，香甜的餅皮包入滿滿起司，炸得酥脆之後泡到糖漿裡，最後在撒些開心果碎，真的不愧被稱作中東的少女夢幻逸品，吃一口就難忘。但你知道嗎，即將結束的不只是齋戒月，有些食物竟然也會跟著從店家的櫥窗消失，只能明年再見。
心理學博班申請心得分享的文章數量相當少（申請英國博士班的又更少）。我很幸運處在一個資源豐沛又支持的環境當中，我有機會第一手認識與詢問曾經走過這一遭的人們，但或許不是每個人都有這樣的好運。我希望將自己的經歷寫下來，並將我在這一路上搜尋到的資源做一個統整，讓之後相關領域的申請者有更多參考案例。
這幾年在日本，媒體上時常會出現「小朋友食堂（子ども食堂）」的介紹，特別是在疫情期間，小朋友食堂成為不少人尋求溫飽的重要場所。但你知道嗎？小朋友並不是只限「小朋友」才能參加，小朋友食堂也不是公機關或是連鎖店，各地方的有志之士都可以自己開辦小朋友食堂，到底這個小朋友食堂是什麼？
走進店內感覺像來到了昭和時代一般，媽媽桑跟客人不用說...年紀絕對是昭和（其中一個阿嬤說她84），日本鄉下還保存了上個時代的遺產，而這天我們又踏足了其中一處。
搭著火車，穿進又長又黑的隧道，無止盡的黑暗，突然被隧道盡頭的山洞光線劃破。火車穿出隧道，相模灣的海景突然如卷軸一般展開在眼前...，這是我第一次真切的感受到「自己的存在」。這是杉本博司小的時候，從熱海到小田原的途中，對於搭火車所看到的回憶，也是他內心的原鄉。
在瑞士弗萊堡州的Plaffeien小鎮有一個台灣車輪餅小攤，賺零用錢也兼做國民外交。飄著中華民國國旗的小攤，賣著台灣食譜、瑞士本土原料的車輪餅。瑞士客人和台灣鄉親都喜歡，堅持健康的台灣美味，人情味和小費不斷小車的老闆娘享受著小小的成就感。了解更多瑞士創業的故事，來看瑞士台灣車輪餅。
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