環頸雉
文/朱雲瑋 . 圖/sitta
雞形目雉科
上週聊到了長得很像雞的棕三趾鶉，這次就來聊聊真的是雞的雉科鳥類。雉科大概是全台灣最廣為人知的鳥類了吧？各位手上千元大鈔上的黑長尾雉（帝雉）就是雉科的一員喔！孔雀東南飛裡面的孔雀、嘉義火雞肉飯的火雞、夜市賣的烤鵪鶉蛋的鵪鶉，通通都是雉科的，更別提各位一天到晚在吃的甕窯雞、土雞、白斬雞了。大致上雞形目的成員與人類生活關係相當密切，不管是食用或是觀賞用。
環頸雉(公)
其實寫這一篇對我來說是很大的挑戰，為什麼呢？認識我的人都知道我非常地怕雞………，寫這篇時一直會跳出雞這個字，對我來說就是個陰影。更不用說查資料時，資料點開就都是雞的照片。很多朋友都很好奇，我連煮熟的白斬雞都不敢抓，那我吃不吃雞肉？一般來說，不要讓我想到他是雞身上的一部分，我就可以吃下去。但是一旦讓我開始想像他在雞身上的樣子，那就很抱歉了。所以拍大雞的時候真的是讓我痛苦異常。大雞就是環頸雉的暱稱。大雞有著雉科該有的特徵，就是有眼睛周圍有紅色的肉垂。不要說看到，我現在在寫這個，就已經讓我全身不舒服了。拍照時為了要確認準焦，都還要放大仔細看，然後就看到那個紅色的肉垂，看了都要放棄拍照了。這麼怕雞的人怎麼會想要寫環頸雉呢？其實我和環頸雉有兩個小故事呢！
第一次看環頸雉是在台東成功做生態調查時，那時發現有一隻公的環頸雉在田邊的雜草堆漫步，他發現我們後就地蹲下。不要看他色彩鮮豔的樣子，他一蹲下就很難找到他了。於是我就繞路潛行，想要接近一點拍他蹲下的樣子。無奈，明明應該已經很接近了，但是就是怎麼找都找不到。退回原來的位置卻又看到他還蹲在原地。來來回回好幾次後終於放棄了，離開時回頭看一下，居然看到他高調的離去。這和黃鸝鳥好像，別以為一身金黃色很好找，在樹林裡還是一樣遍尋不著的。
第二個深刻的印象就是在台南沙崙農場了。有次專程去找紅胸鴴，結果拍了一堆環頸雉。拍著拍著就和種西瓜的農民聊天，西瓜農拿出西瓜請我吃，他說這是環頸雉吃過的，反正也不能賣了。一問才知道，原來環頸雉會挑西瓜，他啄過的西瓜都是甜的。我就問他說這樣被環頸雉啄了就損失了，會不會心疼甚至是想要報復啊？瓜農笑的很大聲，他說這片土地本來就是他的家，吃我的瓜算是來收房租而已，沒關係啦！聽了真的另我真心感佩啊！於是就和他說，你那些被啄過的瓜我來幫你賣，就叫做環頸雉認證西瓜。誰知道賣沒幾次就爆發禽流感了。雖說禽流感和環頸雉認證西瓜沒關係，但是瓜農怕惹上麻煩，就不敢再賣給我了。雖然沒有變成一個生態認證的西瓜商人，但是真的讓我感受到萬物是可以共存共榮的。
西瓜田中的環頸雉除了西瓜也會抓蚯蚓來吃
被環頸雉啄過的西瓜
