2/15 冷冷的天，我與女友搭火車來到瑞芳，前天剛下過雨，旅程跑起來有點擔心又碰上下雨所以懶懶的
剛在礁溪吃完飽飽的早午餐，午後一點半在瑞芳火車站後站前手機隨意 Google「瑞芳 咖啡」，喵到火車站附近有一家 4.9 顆星的「石讓咖啡」，評價數有 200 多則應該不會踩雷，就它了
從後站漫步 3 分鐘就找到店家，是一間矮房子，開門準備進去時門口坐著的一位大叔過來招呼，才知道是老闆
第一次我都習慣聽老闆推薦，於是點了阿里山咖啡與小毛驢咖啡各一壺。老闆說一壺兩個杯子兩個人可以喝到兩種口味，所以聽完介紹就點囉，對了，店裡沒看見菜單，所以點單就聽老闆推薦囉
有個插曲超好笑，裡面只有兩桌客人，另一桌也是點一壺咖啡兩個人喝，我們喝到一半聽到他們結帳是「800 元」，女友跟我小聲咬耳朵：「看啦，都沒先問價格，我們兩壺 1600 元 XDD」，當然點了就點了，安心享受手沖咖啡就是囉
這時我理性腦上場了：「隔壁桌應該是吃的+一壺咖啡才會 800 元，他們感覺坐很久了餐點盤子已被收走；此外，就算咖啡豆一包半磅 1000 元好了，一包可以沖好幾壺，一壺 800 元不合理。」
果然，我們之後結帳是 400 元，也就是手沖咖啡 1 壺 200 元 OK 的啦。
重點當然是咖啡好不好喝囉，我得說，喝咖啡我外行，我幾乎不喝黑咖啡都會加牛奶，女友則習慣黑咖啡，結論是，我們都喜歡「阿里山咖啡」，然後女友說「小毛驢」風味略遜於阿里山。我自己是喝不出來小毛驢哪裡不如阿里山，只知道不苦，不苦很重要。咖啡要趁熱喝，涼了風味會變，然後一壺容量印象是 150~200 ml，兩人兩壺很足夠的
喝到一半老闆出去招呼一位常客，店裡稍早前出現老闆娘，我開始隨意逛逛
石讓咖啡很小一家，只有兩張 4 人桌和一張 2 人桌，蠻擁擠的其實，但我就喜歡這種
店內布置隨處可見巧思，有貓王和瑪麗蓮夢露的照片，還有很多樂器，像鋼琴和小提琴，以及不少的飾品，店內撥放著輕音樂，似乎是爵士樂
喝差不多後我們開始跟老闆娘聊天，主要是想買咖啡豆回家自己沖
所謂「嫌貨才是識貨人」，我雖然不嫌貨但剛好店內沒其他客人，就一直問老闆娘咖啡豆的事，打算買兩包。闆娘說阿里山咖啡豆 1 包半磅 ( 227 公克 ) 是 800 元，小毛驢多少錢我忘了，好像 600 元。我隨口問說那買兩包有優惠嗎？闆娘笑著說阿里山咖啡產量少所以價格貴，然後沒正面回答我
殺價是這樣啦，雙方都接受才會成交 ( 這不廢話 XDD )，問得差不多我就說給我兩包，女友說一包就夠了，我還是堅持兩包省的事後分袋麻煩，這時闆娘主動說兩包優惠 100 元總共 1,500 元，阿就成交啦
我意思是，帶著愉快心情殺價，有最好、沒有也無妨，沒差幾百元的東西不用太較真 ( 過度 )。其實我是要「現場示範」殺價給女友看，她臉皮薄，這方面不太行。當然殺價還是要看產品與單價，因為一包 800 元，我用買兩包的策略省下 100 元，對店家而言看似少賺 100 元，但其實每一包利潤都在乘以 2 還是賺，我又不是殺到 7 折或 6 折那樣誇張 ( 實際也才 94 折，1500/1600 )。殺價不是本文重點，結果也說了 400 字哈哈
對了，石讓咖啡被網友戲稱是被咖啡耽誤的餐廳說餐點更好吃，不少人推薦「小卷米粉」，我們是吃飽過來的沒點，當然也有網友說咖啡也很好喝啦 ( 不然 4.9 顆星怎麼來呢 )
結帳離開前刻意跟老闆說再見，他笑著說再來喔。我真的會再來，下次要吃小卷米粉
下面是我回台中後隔天早上自己沖一杯，沒加牛奶，並不會不習慣，就是沒老闆沖的好喝，這是自然。喔對，豆子真的很香，聞香就是種幸福啊
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