《Rose and Cat 生活廚房》

早上拍完朋友下田，返回市區前，我決定先去拜訪豐田唯一一家咖啡店。

這間咖啡店位於豐田市區外圍的一間民宅裡，離朋友的田地並不遠，因為恰逢市區施工封路，過去的途中稍微繞了點路才找著店面。店裡坐著兩位女孩，似乎被走入店內的我給嚇著，開口詢問我的來意。後來我才知道，咖啡店平時開放，用餐則要事先預約。我猜平時預約的客人較多，像我突然闖入的散客較少吧。

入座後，我開始打量周遭。這是一棟上了年歲的老房子，可老而不舊，盛著藤蔓的玻璃瓶掛在梁柱上，成束的乾燥花和鮮花，西式的皮革椅子，大大小小的木櫃，鮮豔不膩的琺瑯鍋，以及各式各樣的玩偶抱偶，這些裝潢和擺設讓整個空間充滿了繽紛和巧思，甚至讓人有種誤闖仙境的錯覺。

我點了一杯耶加雪非和一份輕肉桂蘋果麻捲酥。咖啡好喝，雖然稍微偏燙，加了蘋果餡的麻酥捲尤其好吃。我點了之後，店長放入烤箱回烤，端上來後特別囑咐，放涼了更有韌性，餅皮吃起來更Ｑ彈。果真放涼了，咬起來頗具韌性，加上蘋果的甜和餅皮的香，真的很不錯。

後來我跟店長在廚房裡聊起天，她忙著準備中午的義大利海鮮麵，我則簡單敘述來意。

「剛剛才結束工作，我想在回家之前，先來喝杯咖啡，隔在回家和工作之間，好好療癒一下。」

「我很喜歡逛小店，不一定要很文青，但要有想法。料理不一定要頂級，但要有理念。在商業的店裡，我會用商業的角度去評判一間店的好壞。到了有個性的小店，我會用心細細地品嚐一份故事。」

然後我又說，那份輕肉桂蘋果麻捲酥的肉桂實在太輕了，像我這種肉桂控，份量根本不足。

我知道肉桂是種愛恨分明的香料，和香菜一樣，有些人愛，有些人死活不嚐。碰巧我非常愛，再說蘋果餡本來就很適合搭配肉桂去襯托它的甜香，本來的份量真的太少了。

店長笑說：「下次來你先跟我說，我會用力灑滿的。」

離開前，店長特地問我：「那你感覺療癒了嗎？」

嗯，謝謝，我很滿足。