義大利麵之Domani vs. 義麵坊
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
義大利麵在台灣真的是一種吃不膩的食物，即使連吃幾天都不會感到膩感，這在國外可能無法做到，因為台灣的義大利麵口味大概可以引領全世界，雖然義大利人可能不承認這些口味。
偶然發現位在台北科技大學宿舍旁邊的Domani義式餐廳，就在明日博豪宅的後方，餐廳外面如果夏天造訪，綠蔭跟街道風景很適合在走廊的位置喝個小酒，但吃飯的當天天色已經全暗，pixel 7 pro好像成像也不如預期，但食物照片在昏暗燈光下表現的還不錯，除了照片看起來不錯外，Domani的義大利麵真的會讓人回味的好吃，麵體輕盈，入口可以感受到麵條的彈性，蝦子稍微過油燙過但還保留蝦子的海味，廚藝技術真的很厲害，但不知道為什麼蝦子要過油而不直接拌炒就好，價錢是520加一成，沒有飯店的價位但是有飯店的品質。
隔幾天又去台北義大利麵餐廳中小有名氣的義麵坊餐廳，點了一盤松阪豬義大利麵，麵體表現的相當扎實，松阪豬可能客人太多廚房太忙，整個肉質相當的硬，有點過熟，然後整個盤飾可能有點過於抽象派，不知道是有意還無意的散亂，價錢大概300元左右加一成。
連續吃了兩間價格都不算貴的義大利麵餐廳，兩間的義大利麵份量相去不遠，單品價錢大概相差兩百元，但是整體的品質從圖片就可以略知一二，或許有機會可以去明日博看看豪宅的氣氛，順便體驗豪宅一樓的餐廳吧。
1會員
9內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
這次來到PASTAIO 光復店，一看大門就覺得富麗堂皇，一間很有名的手工義大利麵餐廳，直麵、吸管麵、螺旋麵、糖果餃、貝殼麵...新鮮麵條在展示櫃一覽無遺，能看出店家對自己的麵條很有信心。一個人的餐點預算大概是700-1000元左右，我們點了巴馬蜜瓜盅、風乾豬頰蛋黃吸管麵、鮮蝦糖果餃、福袋小春雞。
這幾天爸媽和姐妹在新北玩，他們傳了菜單到家裡群組，問我姐跟我妹要吃什麼。看到菜單時，我的口水都快滴下來了。熟悉的臺灣小吃、熟悉的味道，還有便宜好多的價格。
倒也不是不能自己做那些小吃，而是台灣味就是台灣味。台灣味代表的是快速、輕鬆、方便和家，這是在德國無法比的。
我已經想好回台灣要吃什麼喝什麼了
這篇文章介紹了臺北市麵大廚餐廳的餐點特色和評論，以及店鋪資訊。在文章中提到了豆花店的特色和推薦餐點，對於喜歡吃麵食和豆花的人來說很有吸引力。如果想吃點心喝飲料、吹冷氣，這間餐廳也是一個不錯的選擇。
現在11:30
大戶屋還有空位，說很久沒吃了，於是就選它了。大戶屋是一家深受歡迎的日式料理連鎖店，以健康、美味的定食聞名。位於台北的大戶屋不僅提供多樣化的選擇，更注重食材的新鮮和烹調方式的講究。點的是兩款人氣定食，朋友最近不吃炸的選的是野菜豬肉鍋定食，我則是老套炸豬里肌肉排定食。
野菜豬肉鍋定食
週末帶媽媽出去吃晚餐，意外發現一家拉麵店，店員親切，餐點多樣化，拉麵選項豐富。試過舒肥牛塩味拉麵、黑蒜油豚骨拉麵，肉質嫩滑，湯頭層次豐富，更有意想不到的配料，讓對日式拉麵的刻板印象有所改變。下次一定要試試甜點巴斯克蛋糕。店家資訊：麵屋本心，地址：臺中市東區福仁街22號。
可能包含敏感內容
有肉燥、有青菜的意麵一碗只要25元，餛飩麵一碗給了八顆只賣50元，湯頭甘甜鮮美，還有各種小菜與湯品可以選，想吃飯的這裡也有，不用花很多錢就可以吃飽。
餛飩麵
湯頭甘甜帶點肉香跟油蔥的香味，喝起來不會有油膩感。
餛飩個個飽滿扎實鮮甜，裡面的餡料也沒有過多調味。
貢丸湯
一碗有兩顆
想吃義大利麵。懷念義大利旅行時的滋味，翡冷翠的小麵館。
在百貨公司的超市買了一包義大利麵貝殼麵，是義大利進口的，價錢大概是台灣普通的義大利麵五倍。台灣很少碰到貝殼麵，想做出有滋味的番茄肉末義大利麵，花了許多心思。
從冰箱拿出肉片切成小丁，再從冰箱下層拿出牛番茄，切成小丁。很麻煩的，手都弄濕了，不
我本身其實滿喜歡吃義大利麵的🍝🍝
而這家店也是我有所耳聞然後會想吃的～
這天到苗栗出差，剛好有些時間，想吃些不一樣的東西，本來像去吃貓貍棒的，走進去結果客滿。出來繼續找吃的，有米飯，也有漢堡店，都不怎麼喜歡。剛好走過一個小小的麵攤。覺得味道還不錯，於是就走進去了。原本以為是台灣式的麵攤，吃結果仔細看了菜單，才知道是日本式的拉麵。其實日本式的拉麵跟台灣的差不多，主要就是湯
大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
這次來到PASTAIO 光復店，一看大門就覺得富麗堂皇，一間很有名的手工義大利麵餐廳，直麵、吸管麵、螺旋麵、糖果餃、貝殼麵...新鮮麵條在展示櫃一覽無遺，能看出店家對自己的麵條很有信心。一個人的餐點預算大概是700-1000元左右，我們點了巴馬蜜瓜盅、風乾豬頰蛋黃吸管麵、鮮蝦糖果餃、福袋小春雞。
這幾天爸媽和姐妹在新北玩，他們傳了菜單到家裡群組，問我姐跟我妹要吃什麼。看到菜單時，我的口水都快滴下來了。熟悉的臺灣小吃、熟悉的味道，還有便宜好多的價格。
倒也不是不能自己做那些小吃，而是台灣味就是台灣味。台灣味代表的是快速、輕鬆、方便和家，這是在德國無法比的。
我已經想好回台灣要吃什麼喝什麼了
這篇文章介紹了臺北市麵大廚餐廳的餐點特色和評論，以及店鋪資訊。在文章中提到了豆花店的特色和推薦餐點，對於喜歡吃麵食和豆花的人來說很有吸引力。如果想吃點心喝飲料、吹冷氣，這間餐廳也是一個不錯的選擇。
現在11:30
大戶屋還有空位，說很久沒吃了，於是就選它了。大戶屋是一家深受歡迎的日式料理連鎖店，以健康、美味的定食聞名。位於台北的大戶屋不僅提供多樣化的選擇，更注重食材的新鮮和烹調方式的講究。點的是兩款人氣定食，朋友最近不吃炸的選的是野菜豬肉鍋定食，我則是老套炸豬里肌肉排定食。
野菜豬肉鍋定食
週末帶媽媽出去吃晚餐，意外發現一家拉麵店，店員親切，餐點多樣化，拉麵選項豐富。試過舒肥牛塩味拉麵、黑蒜油豚骨拉麵，肉質嫩滑，湯頭層次豐富，更有意想不到的配料，讓對日式拉麵的刻板印象有所改變。下次一定要試試甜點巴斯克蛋糕。店家資訊：麵屋本心，地址：臺中市東區福仁街22號。
可能包含敏感內容
有肉燥、有青菜的意麵一碗只要25元，餛飩麵一碗給了八顆只賣50元，湯頭甘甜鮮美，還有各種小菜與湯品可以選，想吃飯的這裡也有，不用花很多錢就可以吃飽。
餛飩麵
湯頭甘甜帶點肉香跟油蔥的香味，喝起來不會有油膩感。
餛飩個個飽滿扎實鮮甜，裡面的餡料也沒有過多調味。
貢丸湯
一碗有兩顆
想吃義大利麵。懷念義大利旅行時的滋味，翡冷翠的小麵館。
在百貨公司的超市買了一包義大利麵貝殼麵，是義大利進口的，價錢大概是台灣普通的義大利麵五倍。台灣很少碰到貝殼麵，想做出有滋味的番茄肉末義大利麵，花了許多心思。
從冰箱拿出肉片切成小丁，再從冰箱下層拿出牛番茄，切成小丁。很麻煩的，手都弄濕了，不
我本身其實滿喜歡吃義大利麵的🍝🍝
而這家店也是我有所耳聞然後會想吃的～
這天到苗栗出差，剛好有些時間，想吃些不一樣的東西，本來像去吃貓貍棒的，走進去結果客滿。出來繼續找吃的，有米飯，也有漢堡店，都不怎麼喜歡。剛好走過一個小小的麵攤。覺得味道還不錯，於是就走進去了。原本以為是台灣式的麵攤，吃結果仔細看了菜單，才知道是日本式的拉麵。其實日本式的拉麵跟台灣的差不多，主要就是湯