匆匆、匆匆、太匆匆。我的手忙不停,我的心繃得很緊,因為,很有限的時間內,必須做對每件事。
最近常有急單出現,不小的單表示得花較長時間,偏偏都很有緊迫性。
香草農婦君姐,除了得曬大太陽採葉,還得整理後才出貨,品項很雜的鮮葉單,特別將雷公根留到最後處理。
雷公根,這很野的草本,目前是園區霸王,到處搶別人的地盤,終於可以大肆割採,才發現,抓起一把細軟莖葉,裡面有雜草還有枯黃葉,小把小把挑,說真的,是件苦差事,得有堅強意志力,外加耐心,還有高超的修養,不能抓狂哈!
終於忙完了,瞬間的壓力後,晚上,先來喝一杯吧!這次來到好客戶Jup.,可以眺望麻園頭溪的酒吧,在夜晚特別有種吸引力。
來喝這杯由調酒師Kuanmin 建議的「活靈活現的卓別林」,琴酒基底還有著味覺的豐富鋪陳,小小一杯讓人意猶未盡,看到他戴的黑帽子,不禁會心,好切題哩!
這次過來,邊吃著招待的烤魚絲(真涮嘴)、邊跟吧台幾位年輕人閒聊,剛好可以來增廣見聞,了解年輕人的想法。他們剛好都不是台中人,卻有緣地在這裡一起工作,人生真奇妙,祝福他們的努力及嘗試,會有甜美的果實。
除了工作,還有好幾個想去的地方,及想要吃的美食。
第一次來這家迷你小店,是為了送貨,聊談後竟有種感動,終於喬出時間,和李老爺來這裡吃早午餐了!
現做的熱壓三明治就是不一樣,「煙燻牛肉起司蛋」隱隱異國味,像是淡香水般,不濃豔但清新舒服,我特別喜歡旁邊的繽紛沙拉,材料好鮮脆,和風醬也調得好,吃起來好爽口!
這是間地坪不到五坪的小店,門口及室內有點綠意裝飾,賣的是平價的三明治及飲料,餐點味道都不重鹹,有著食材的自然味,所以吃起來很養生。
讓我感動的是故事。Jessica與先生阿里,因工作認識於中東杜拜,曾在當地開餐廳,受疫情影響,賠了不少錢後只好收掉,她難免挫折消沉,回台想再次嘗試,先生一路鼓勵,這店很小,卻有著兩人對未來的希望。
異國姻緣本來就特別,又一起經歷許多波折,不遠千里,為愛離開熟悉的故鄉,來到陌生的國度,不禁對阿里要按讚。
知道他喜歡玫瑰,我帶了一點點乾燥玫瑰花分享,沒想到他居然送我,一瓶中東特色的烏木/黑檀濃香水。
有愛的地方最有味道,且手牽手相互陪伴,一起努力通過考驗、迎向美好!
只不過是想來「舞森」喝一杯咖啡,卻在心裡積很久,一來北屯離我們有點遠,二來,我有空的時間,往往是他們的店休日,無法成行。
擇期不如撞日,剛好周一與新社青農的聚餐,青農建議的餐廳就在附近,太巧了,忙完工作已近三點,先過來喝一杯!
門口的三色堇養得真漂亮,不常喝咖啡,就請他們幫我選擇。
衣索比亞耶加雪菲來自2022得獎莊園的豆,本就屬精品,讓我注意的是,這杯手沖咖啡,竟然這樣講究。
銅壺、濾紙、甚至磨豆時間點,都是很細味的安排,傍晚時分,氣氛悠閒,賓主都可靜心,我欣賞著達人每個步驟。
沖好的咖啡先聞熱杯的香,及品冷杯的味,我享受著口中舒服的苦甜,先吃一兩口特製的費南雪,再來喝熱咖啡,這不是儀式,卻是味覺饗宴的建議。
一邊細品,一邊閒聊,好愛此時的滋味,每次品嘗到美味,總有種感動及歡喜,因為,可以感受到專業職人的專注及用心,有的時候不光功力,更需要來對時間哩。
他們也愛植物,庭院的高大玫瑰,其實是自己嘗試扦插後長大成株,真有成就感,蘋果桉也長出新莖葉,有植物的地方,就有四季好風情。
這裡有網美店的氛圍,卻是以實力建構出一批支持的鐵粉,在這裡喝美味咖啡,心情也跟著美麗,早上緊繃的心整個釋放。
好咖啡到杯底,居然還有股焦糖般甜香,倒入一點清水,又是另一種好飲品,本想再喝一杯,但怕影響睡眠,他們改跟我分享一杯好好喝的蜜桃醋飲,走出店外,天已轉暗,招牌燈亮起,更有氣氛,如果不是隔天一早得忙,我真想酗咖啡!
不過,好豆就是好豆,當天晚上我跟平常一樣,一夜好眠哩!
終於喬到彼此都方便的時間聚餐,這次與新社的伙伴,一起吃小火鍋,再點幾道料理,喜歡跟青農吃飯,因為見他們吃得開心,我的胃口也會變好哩!
香草是他們耕作的小部分,雖然也有時會挫折,但不管哪種作物,都得看老天爺臉色,聽到他們提及以前,受天災所虧損丟棄的農作物,多到還會被環保單位罰款,真是情何以堪!
務農,真的不是一般人可以做的工作,而現在,最重要的,是祈求老天爺,趕快降些甘霖,許多的農作物都好需要雨水哩!