早餐店的商業雜誌
2023/05/19閱讀時間約 10 分鐘
回想好久好久草創期，不但沒訂單沒業績，還得忍著周遭質疑的眼光，因為，他們真的不懂我想做什麼。
很多苦只能往肚內吞，那個時候，很喜歡翻看商業性期刊，因為，裡面充滿許多正向的思維，往往可以鼓舞我，往前一步，或許離黎明將更近了吧！
時間過得真快，現在變得好忙，再沒法這樣悠閒地翻看，不過，此刻好感恩，有這樣的好知識，陪我走過每個低潮。
香草三口組難得一起吃早餐，看到牆腳的商業雜誌，隨手拿了一本，這一餐，不看手機，來翻書吧！
回想好久好久草創期，不但沒訂單沒業績，還得忍著周遭質疑的眼光，因為，他們真的不懂我想做什麼。
很多苦只能往肚內吞，那個時候，很喜歡翻看商業性期刊，因為，裡面充滿許多正向的思維，往往可以鼓舞我，再往前一步，或許離黎明將更近了吧！
時間過得真快，現在變得好忙，再沒法這樣悠閒地翻看，不過，此刻好感恩，有這樣的好知識，陪我走過每個低潮。
但還是得採葉，頂著大太陽，人怕曬，其實，很多香草也不耐熱，義大利芹在料理香草課後，整體掛點謝幕，而鼠尾草在平地，下過一兩陣雨，就也差不多了。
香草119飆車來趕採葉，雖然還沒到滴汗如雨的程度，但近中午的熱讓我有點昏，此刻只想灌涼水，這真的不是件輕鬆的事，得快狠還得精準。
吃完大餐得開始忙。夏天好像已經來到，不但白天豔陽很曬人，溫度更是常常三十度以上。
但還是得採葉，頂著大太陽，人怕曬，其實，很多香草也不耐熱，義大利芹在料理香草課後，整體掛點謝幕，而鼠尾草在平地，下過一兩陣雨，就也差不多了。
香草119飆車來趕採葉，雖然還沒到滴汗如雨的程度，但近中午的熱讓我有點昏，此刻只想灌涼水，這真的不是件輕鬆的事，得快狠還得精準。
店門口的花圃不算大，但若能綠美化加上些實用的花草，會是個好的嘗試。
配置的有較耐陰好顧的，也有多種顏色變化的香草及花，希望這個小區塊，可以是好店的迎賓起點。
白天流完汗，傍晚還有特別勤務，這次是來好客戶「羽餐酒館」栽種香草。
店門口的花圃不算大，但若能綠美化加上些實用的花草，會是個好的嘗試。
配置的有較耐陰好顧的，也有多種顏色變化的香草及花，希望這個小區塊，可以是好店的迎賓起點。
黃色系的經典調酒「pain killer止痛劑」，綴上斑葉鳳梨鼠尾草的葉，顯得大氣且亮眼，喝一口，覺得也好搭，因為這款酒有著椰奶香及熱帶果香，包括鳳梨，搭配鳳梨鼠尾草，真的好切題，真的好喝！
聽到有人喊我君姐，原來是久未碰面的Sho，以前的故事沒有很長，他說難得有機會，居然跟君姐一起喝調酒，是利用休假過來喝酒嚐美食，聊了一下，才發現，好像有些未來可能的想法很近似，或許，還可能合作。
人與人間的緣分真的很妙，喝一杯吧，聊得更開心！
既然有栽種香草，當然可以採來裝飾調飲，請小方隨意選擇後，幫我做一杯特調。
黃色系的經典調酒「pain killer止痛劑」，綴上斑葉鳳梨鼠尾草的葉，顯得大氣且亮眼，喝一口，覺得也好搭，因為這款酒有著椰奶香及熱帶果香，包括鳳梨，搭配鳳梨鼠尾草，真的好切題，真的好喝！
聽到有人喊我君姐，原來是久未碰面的Sho，以前的故事沒有很長，他說難得有機會，居然跟君姐一起喝調酒，是利用休假過來喝酒嚐美食，聊了一下，才發現，好像有些未來可能的想法很近似，或許，還可能合作。
人與人間的緣分真的很妙，喝一杯吧，聊得更開心！
其實喜歡這樣的氛圍，只有花與我。
接骨木花開正旺，不過，今年真的沒時間煮製糖漿，就把它收錄於盒裝花，讓客戶們的調酒更有季節氣味。
天色已黑準備回頭，居然發現地上的月見草，黃花正開著，它是我的老朋友，每年都會自動出現，然後，自動失蹤，想看它得等天黑，否則沒開花的它，就像是雜草不起眼，但是黃花一開，馬上吸引目光。
黃昏來到南屯花園採花，天轉熱，花無法硬採，只能在較涼爽的時候。
其實喜歡這樣的氛圍，只有花與我。
接骨木花開正旺，不過，今年真的沒時間煮製糖漿，就把它收錄於盒裝花，讓客戶們的調酒更有季節氣味。
天色已黑準備回頭，居然發現地上的月見草，黃花正開著，它是我的老朋友，每年都會自動出現，然後，自動失蹤，想看它得等天黑，否則沒開花的它，就像是雜草不起眼，但是黃花一開，馬上吸引目光。
這次來到「梔香」，聽到甛甛說是用於食材上，一定要喬時間來品美味。
是家很有特色的泰國料理餐廳，也是旺店，所以，一定要預約。
先點了用到花入菜的「香茅熱炒BBQ牛五花飯」，一端上來，視覺上好繽紛，一入口，香茅及檸檬葉於咀嚼間明顯感受到，這絕對是泰國菜，但是色及味卻有種創意及個性。
搭配「醋漬鮭魚卵香米飯」，有點奢侈的味覺享受。
熱情的主人又跟我分享了好幾樣美食，涼拌青木瓜絲味道很夠味，是印象中的泰國味，「檸檬香茅野菇蛤蠣清湯」則讓我好驚豔，沒想到一樣是香茅與檸檬葉，居然可以不是酸辣湯，而是鮮味十足的海味清湯，主廚的功力真的厲害！
為了單，有時候很阿Q地衝南屯花園，就是為了鮮採鮮送，有時也會好奇客戶們如何用花。
這次來到「梔香」，聽到甛甛說是用於食材上，一定要喬時間來品美味。
是家很有特色的泰國料理餐廳，也是旺店，所以，一定要預約。
先點了用到花入菜的「香茅熱炒BBQ牛五花飯」，一端上來，視覺上好繽紛，一入口，香茅及檸檬葉於咀嚼間明顯感受到，這絕對是泰國菜，但是色及味卻有種創意及個性。
搭配「醋漬鮭魚卵香米飯」，有點奢侈的味覺享受。
熱情的主人又跟我分享了好幾樣美食，涼拌青木瓜絲味道很夠味，是印象中的泰國味，「檸檬香茅野菇蛤蠣清湯」則讓我好驚豔，沒想到一樣是香茅與檸檬葉，居然可以不是酸辣湯，而是鮮味十足的海味清湯，主廚的功力真的厲害！
一端出，大氣的白盤像是一幅藝術畫作，醬汁是潑墨，而甜點則是抽象中的具體亮點，馬卡龍精緻，果與花的配色很亮，還撒有金箔，華麗得像是個珠寶盒。
上面綴著我們的食用花，啊真美，我拍了好幾張，真的捨不得下手。終於動叉子，先將水果沾著醬吃，最後就是這兩個各具風味的馬卡龍，芒果口味加有芳香萬壽菊，另一個是特調的巧克力餡，我慢慢地吃，這味道真的有質感，想必材料用得很好哩！
個性具有異國風的空間，還有著迷人香氣，是花香調的四號線香。
與甛甛是因花結識的新客戶，聊著過往，這是個有故事的店，雖然第一次有機會一起聊，卻不陌生，很高興，因為花，我又多了一位性情中人的好友！
最讓我印象深刻的，就是這迷你馬卡龍甜點。
一端出，大氣的白盤像是一幅藝術畫作，醬汁是潑墨，而甜點則是抽象中的具體亮點，馬卡龍精緻，果與花的配色很亮，還撒有金箔，華麗得像是個珠寶盒。
上面綴著我們的食用花，啊真美，我拍了好幾張，真的捨不得下手。終於動叉子，先將水果沾著醬吃，最後就是這兩個各具風味的馬卡龍，芒果口味加有芳香萬壽菊，另一個是特調的巧克力餡，我慢慢地吃，這味道真的有質感，想必材料用得很好哩！
個性具有異國風的空間，還有著迷人香氣，是花香調的四號線香。
與甛甛是因花結識的新客戶，聊著過往，這是個有故事的店，雖然第一次有機會一起聊，卻不陌生，很高興，因為花，我又多了一位性情中人的好友！
想到這裡，挑花的手變得遲疑，可有人懂遲暮之美？
來找小鎧調杯酒吧，他是用花高手，告訴我甚麼花材都可適當應用，這杯他用的是毛茉莉及孔雀草，這是兩種較不易保存的花種，必須先用，花朵雖已過最美階段，但在這樣的擺飾下，別有風情。
調酒本身其實有點華麗，琴酒加上紅玉，阿薩姆，伯爵三種茶所製作茶酒，還有著澄清草苺汁的濃香，杯外的草莓粉是另一種裝飾，這酒適合女神喝(不是說我啦)，加上杯上的花，讓我想到梅艷芳的「女人花」，好有味道哩！
每天拈花挑花裝花，有時候會覺得花如女人，最美的時候可能沒有遇到欣賞的人，當花顏漸衰，可會是個遺憾？
想到這裡，挑花的手變得遲疑，可有人懂遲暮之美？
來找小鎧調杯酒吧，他是用花高手，告訴我甚麼花材都可適當應用，這杯他用的是毛茉莉及孔雀草，這是兩種較不易保存的花種，必須先用，花朵雖已過最美階段，但在這樣的擺飾下，別有風情。
調酒本身其實有點華麗，琴酒加上紅玉，阿薩姆，伯爵三種茶所製作茶酒，還有著澄清草苺汁的濃香，杯外的草莓粉是另一種裝飾，這酒適合女神喝(不是說我啦)，加上杯上的花，讓我想到梅艷芳的「女人花」，好有味道哩！
一拿到清境的好玫瑰，裝好我立馬出發，就為了送這盒花。
我抱歉著讓他們久等了，沒想到，好客戶居然端出一塊香蕉蛋糕要給我吃。
我當然要從命，這蛋糕，第一口是綿密且濕潤，第二口嚐到明顯的天然香蕉味，第三口好愛這不甜膩又順口的甜點， 吃得好滿足，我好歡喜地完成任務，走出這米其林級餐廳。
原來自己這樣傻勁，還是有福氣的，常常有客戶跟我分享的美食，至於身材嗎，君子不重則不威，君姐，威武但幸福中哈！
總是為花為葉匆忙，龜毛的我，想的總是，如何把ok的花葉，在客戶們最需要的時候，新鮮送達。
一拿到清境的好玫瑰，裝好我立馬出發，就為了送這盒花。
我抱歉著讓他們久等了，沒想到，好客戶居然端出一塊香蕉蛋糕要給我吃。
我當然要從命，這蛋糕，第一口是綿密且濕潤，第二口嚐到明顯的天然香蕉味，第三口好愛這不甜膩又順口的甜點， 吃得好滿足，我好歡喜地完成任務，走出這米其林級餐廳。
原來自己這樣傻勁，還是有福氣的，常常有客戶跟我分享的美食，至於身材嗎，君子不重則不威，君姐，威武但幸福中哈！
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