2015.07.18彰化-吃的到干貝的北門口肉圓

北門口肉圓

彰化市中正路一段494號

04-7229980，營業時間：1100~2000

北門口肉圓，超過一甲子的悠久歷史

有一種在老房子用餐的感覺，沒有冷氣卻有整屋子的人氣

絡繹不絕的人潮都是為了一嚐傳說中的美味肉圓來著~

免不了要面臨與人併桌的情形，晚上六點這時間來湯類只剩龍骨髓這選項

耳聞北門口龍骨髓湯挺是特別，何況回台中應該想喝也喝不到

索性點了一碗來嚐嚐~

大顆的干貝肉圓$80，這比擬便當價位的肉圓上頭有著紅紅的記號

跟$40的小肉圓感覺是差在干貝跟鴨蛋黃

高溫油炸故外皮酥脆，配上獨門醬汁實在令人意猶未盡

(BTW，台中也有這種脆皮肉圓2015.03.07太原路-吳記脆皮肉圓)

龍骨髓湯，材料有龍骨髓、蛋、蔥花、碎絞肉再加上特製湯頭

其實我根本不吃這種內臟類料理

但這次因為被洗腦了整天"北門口龍骨髓湯很特別""北門口龍骨髓湯很特別"...

看著這一碗跟想像模樣天南地北不一樣的詭異的補湯上桌，不禁疑惑的確認再三

併桌的先生一臉肯定的回答我"這就是龍骨髓！"

看店家的蒸籠櫃裡似乎也只有這一款湯品

儘管頭頂上一堆問號還是鼓起勇氣喝了再上

所幸這龍骨髓湯處理的很乾淨，沒有腥味也沒有雜質

龍骨髓嚐起來像豆腐般軟嫩的口感，入口即化

配上濃郁回甘的湯頭，難怪人人來上一碗~