5月11日-『一日一花.一色』-鳳梨花.紫陽花青

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

『一日一花』-鳳梨花

學名:Ananas comosus
英名:Pineapple
花語:鴻運當頭
照片來源:Canva,圖片素材:自行編輯

旺萊

  鳳梨花,鳯梨開的花。鳯梨又名旺萊。鳳梨科鳳梨屬,多年生草本植物,株高約60-100公分。原產於南美洲。鳯梨花是頂生的總狀花序,聚生成像松樹的毬果,花型看起來也像小鳯梨。花色是紫色,每一花序依序綻放約有百餘朶小花。果實為聚合果,呈現筒狀圓錐形,未成熟時是濃綠色,成熟後漸轉為黃色或紅色。
  鳯梨是台灣最具代表性的水果之一,台灣栽種鳯梨的歷史紿於清朝末年(約1694年),由中國南方引進。自1900年起,日本人嘗試在台灣發展鳯梨罐頭產業,大量種植適合加工的開英種鳯梨,至1920年代台灣的鳯梨罐頭外銷已是世界第一,直到1980年代之後漸被東南亞國家所取代,才開始以生產鮮食的品種栽種為主力。
  鳯梨的主要品種有三大類:在來種、開英種及雜交種。在來種是俗稱的本地種,果肉深黃、香氣濃郁,但纖維粗糙,漸被開英種取代,目前只有農業試驗所有栽種保存種源,全各地少有栽種。用來製作土鳯梨酥的鳯梨即是開英種,適合用來各類加工;鮮食以雜交種為主,各品種的風味、香氣、口感皆有不同的喜好者。較知名的種類有牛奶鳯梨(台灣20號)、釋迦鳯梨(台農4號)、金鑽鳯梨(台灣17號)等。
  鳯梨一直是心中喜愛的水果排名前三,尤其偏好牛奶鳯梨的口感,在產季時是家中必備水果,也喜歡將鳯梨切片以果乾機低溫烘烤成鳯梨果乾,像是太陽花,賞心悅目且美味。說來汗顏,如此喜歡吃鳯梨,卻以為鳯梨長在樹上,剛好想介紹鳯梨花而上網查詢時才發現原來鳯梨長在田裡,真是只知道吃而常識不足啊。
照片來源:Canva
照片來源:Canva

『一日一色-』-紫陽花青

日文名:あじさいあお
HEX色碼:5E7AA3
圖片素材:自行編輯

優雅的青藍

  紫陽花青,是優雅的青藍色。紫陽花在日本即是指繡球花。據說紫陽花只要種在酸性的土壤就會呈現青藍色,種在鹼性土壤則會呈現粉紅色。
參考資料出處:
1.《菜市場水果圖鑑》
2. 行政院農委會
3.《日本傳統色名帖》
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每日介紹一種花卉植物及日本傳統色。
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