2023-07-07|閱讀時間 ‧ 約 2 分鐘

一杯咖啡重新來過 Joy Coffee & Cacao空中咖啡館

利用平日前來榕錦時光生活園區走走，離開後為了看一下前方的教堂，無意經過旁邊的這家小咖啡店，當下被文青圖案給吸引，決定進去瞧瞧。

這間店很小，去的時候沒半個人。

一放下東西後，一看發現是杯測師所開的店，店內嚴選競標咖啡豆專賣，Wow！我無意間走進一家咖啡達人的店呢！

當天真的是熱壞了，平時我幾乎不喝冰的咖啡，當天我難得選了私房冰滴咖啡，咖啡是裝在玻璃瓶中，很特別。

迷你小店精彩無限

店裡座位不多，大概能容納十個客人上下。老闆擔任COE咖啡卓越盃國際評審，選豆功力自是不在話下；店內有不少老闆當年翻譯的作品，還有從印尼峇里島買回來的藝術品，店內空間雖然是暗色系為主，不過有了其他元素的裝點，像是街頭故事創辦人李白的作品，因而顯得很熱鬧。

我在店裡不時看到這句「一杯咖啡，重新來過」。很有深度，很震撼靈魂的一句話。

當天點的冰滴咖啡，確實是令人印象深刻。言談中發現，原來要拿下COE是多麼不容易的一件事啊，老闆去年就是印尼國際賽中的21位評審之一，厲害。

當天我待了快兩個小時，獲得滿滿的咖啡知識，還有冰滴咖啡的製作、選豆，老闆本身就是一本咖啡的活字典。當天我沒有問「一杯咖啡，重新來過」背後的故事，或許留待下次吧。

用一杯咖啡，沈澱一個好心情；

用一杯咖啡，體驗職人好手藝；

用一杯咖啡，品嘗絕妙好滋味；

用一杯有靈魂的咖啡，重新來過！

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