杯測師
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杯測師
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咖啡品嚐磨成大師的兩個方法
我覺得在咖啡裡面，更像是一種「近似」。
2023-09-02
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咖啡
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杯測師
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咖啡風味
就是好喝、就是香啦！
也許是一種熱帶雨林風味，或者管他叫宜蘭味好了。
2023-09-01
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咖啡
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品質
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杯測師
一杯咖啡重新來過 Joy Coffee & Cacao空中咖啡館
利用平日前來榕錦時光生活園區走走，離開後為了看一下前方的教堂，無意經過旁邊的這家小咖啡店，當下被文青圖案給吸引，決定進去瞧瞧。 這間店很小，去的時候沒半個人。 一放下東西後，一看發現是杯測師所開的店，店內嚴選競標咖啡豆專賣，Wow！我無意間走進一家咖啡達人的店！ 當天真的是熱壞了，平時我幾乎不喝冰的
2023-07-07
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咖啡
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人生怎能沒有咖啡
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杯測師
【在宅咖啡】杯測是什麼？在家也可像杯測專家一樣評鑑咖啡好風味
杯測是什麼？一杯好咖啡如何定義？有關風味敘述的文章中有提到美味的定義是很主觀的，每個人的口味不一樣，偏好也不一樣，而且喜好隨著氣侯、國情及個人生活方式而異，所以該怎麼定義好的咖啡呢？所以咖啡本身好或不好，都會有個客觀條件去評價，就是「杯測」。
2023-05-04
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杯測
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杯測師
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咖啡杯測
如果每個學生，都像是一顆顆長在樹上的咖啡原豆〈下〉
一個好老師的認定，不在於資深或資淺、不在於正式或代課；有心，用心，最重要！
2023-03-27
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烘豆師
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杯測師
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教師
如果每個學生，都像是一顆顆長在樹上的咖啡原豆〈上〉
尋豆師堪稱咖啡界的星探；教師就像孩子們的伯樂 烘豆師必須忍受悶熱和寂寞；教師班經的張弛有度，有如… 咖啡師像是一位帶領你的味蕾，享受一場美妙旅行的導覽者；而教師是… 杯測師是咖啡職人共同的語言；教師是…
2023-03-26
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咖啡職人
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教師
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伯樂
杯測師與你的差距在於覺察
嗅味覺提升的方式，在相關科學領域，科學家認為「辨識味道」可以透過訓練來成長。
2022-10-27
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味覺
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嗅覺
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咖啡
