柴燒老滋味的人生體悟
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又到了一年一度的破布子採收期，由於今年適逢連假，回到老家，又加上對於田間工作充滿新鮮感，於是協助採收了家裡栽種的破布子。
從砍枝、剪取、清洗、熬煮、調配到定型分切，全家人一同作業，雖然今年所收穫的不多，但由於操作步驟繁瑣，因此相當疲勞。
最重要的步驟：「熬煮」利用柴燒，直至水滾並熬煮至熟透，至少需要兩到三小時。而輪到我顧火時，我卻覺得隨著這柴火的燃燒，似乎也燒掉一些煩憂，聽著柴火燃燒的碎裂聲，內心也就逐漸平靜下來。
最後在快要被曬傷前完成了一切熬煮，並參與了調配。學著長輩的加料順序以及所謂的「配方」，調配出屬於我自己的「經驗」。
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
或許是自己的私心吧！很奇怪我的生活經驗裡並沒有以灶烹煮食物的記憶，要說跟灶的連結，應該僅止於燒熱水洗澡？
後來最多也就是長大以後，看著外公用灶煮過玉米，以及某一年為了端午節的儀式感，硬是拉了家裡的長輩陪著我綁肉粽、焢肉粽，但回到鄉下以後，最想做的一件事，就是在後院裡，作灶一座。
後來因為許多的原
天驚鴻曝了好新晴，睡蓮個個開展容慶豐樂。我走往四樓曬衣服，一件濕衣服掉落在地上，沾黏上了灰心，等溫暖上心頭，再拍一拍大振，就豁然淨亮，舒眉展樂。
出門到小吃店，忙活一陣後，大姊分我幾塊花生酥嘗嘗，這花生經過了研磨，才有股濃厚的香氣，夫妻反覆磨合，全家人倍情濃。奔回婆家，婆婆分我吃滷鴨翅，她一再強調
直到搬到都蘭，才開始喜歡煮點東西，也可能是喜歡柴火的緣故。
最近這一年，特別喜歡煮紅豆薏仁湯，給女兒喝、給太太喝、給母親喝。
我喜歡那整個過程：先在戶外燃起柴火，再走進廚房，將一杯紅豆放進鍋子裡，加入清水，用手在鍋中順時鐘轉動，轉成小漩渦，我喜歡聽著硬硬的紅豆輕刮鍋底的聲音。紅豆洗好
雞舍準備明天開窯事宜，整理了柴火，打開母雞嘴巴，沿著牆面放入粗木柴，做小火團把它丟進去，母雞變身火炙雞，過程中要持續放入細木條、吹氣，讓火從中間漸漸向外燒，前一天燒乾窯內的濕氣，隔天再開始料理。
週六的午後，我再次沉浸在手工藝的樂趣中，這次的目標是自製薄荷精油。家中的薄荷生長得異常茂盛，看著這些翠綠的葉子，我決定不再只是用它們做蠟燭配料，而是試著製作精油，開啟一場新的手工冒險。
這個過程讓我和家人緊密合作。弟妹動手剪下最鮮嫩的薄荷葉，姑姑巧手去掉梗，我則專注於細心地清洗、晾乾、修剪
由於前幾天因為颱風足不出戶太久，今天下午被媽媽帶去她的社團一起幫忙煮飯。我負責挑空心菜，挑的亂七八糟，一開始什麼都是剝下後往盆裡丟，被提醒要把發黃的菜葉、有蟲卵的菜葉、太硬的梗悉數丟棄。過了不久又被提醒不要丟棄所有的梗，要把梗截成能入口的長度，且要去除不易咀嚼的莖節。其實過去在外求學時是會自己煮飯的
山藥是我們家每年都會吃的食材，春天的時候種下，秋冬的時候收成，剛好在天氣冷的時候可以吃熱呼呼的山藥雞湯或排骨湯。不過今年因為停工了幾個月沒去田裡，到了三月才收成，阿媽一直很擔心會不好吃了。
收到一把山當歸
打工的老闆送大家一人一大把新鮮的山當歸
說是跟山上的農民訂的，跟我們分享
以前如果有到清境農場走走時，都會順便帶一把回家燉雞湯
這次賺到了，不用上山也有山當歸
上次有分享過山當歸花，這次分享作法
山當歸雞湯作法
把山當歸的根用刷子刷乾淨
根莖葉全部放進大鍋裡慢慢煮
小時候住在田邊的我，時常在農田休耕時在田裡面與鄰居三五好友追逐跑跳。在冬季休耕期間，農民為了讓耕種許久的田保持土壤的肥沃度，會種上滿滿油菜花，一整片看過去滿滿的黃花，加上粉白的蝴蝶翩翩起舞，風景非常美麗。而在休耕期末端的重頭戲，絕對就是將那土塊堆積起來，生火後的焢窯，各種生鮮蔬果加上幾隻肥美鮮嫩的雞
新的一年，就做了很多嘗試，可也搞的精疲力盡，但也知道自己的無限可能。我的生薑大豐收，可能是種植的土地多年沒種任何植物，相對是肥沃的土壤，在沒有任何肥料及農藥，還能長的很好呢！雖然長的很多又很好，但是在自家人口少的情況下，除了送人，好像也吃不了這麽多，就有了做麻油薑，還有紅糖薑片的加工品的想法，麻油薑
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