2023-07-31|閱讀時間 ‧ 約 1 分鐘

柴燒老滋味的人生體悟

又到了一年一度的破布子採收期,由於今年適逢連假,回到老家,又加上對於田間工作充滿新鮮感,於是協助採收了家裡栽種的破布子。

從砍枝、剪取、清洗、熬煮、調配到定型分切,全家人一同作業,雖然今年所收穫的不多,但由於操作步驟繁瑣,因此相當疲勞。

最重要的步驟:「熬煮」利用柴燒,直至水滾並熬煮至熟透,至少需要兩到三小時。而輪到我顧火時,我卻覺得隨著這柴火的燃燒,似乎也燒掉一些煩憂,聽著柴火燃燒的碎裂聲,內心也就逐漸平靜下來。

最後在快要被曬傷前完成了一切熬煮,並參與了調配。學著長輩的加料順序以及所謂的「配方」,調配出屬於我自己的「經驗」。


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