第一次吃鍋湯頭喝到見鍋底！！
以前火鍋的湯對我來說，就是涮肉煮菜的…有味道的水😅
今天和同事吃到這家【貍偷聚門鍋物】，我才知道什麼叫做「吃鍋要喝湯才是人生真諦！」▼店面在巷子內，停好車從外面大馬路走進來，頗有一股鍋物私人隱藏版的探店感。
▼店內用餐環境挺大的，同一時間容納40-50名客人沒有問題。
【貍偷聚門鍋物】菜單
▼先選湯，再選主食（肉品），再選附餐。也有雙人套餐，或單點加料。
▼每鍋皆附一個豐富大菜盤，基本上都是新鮮蔬菜、菇類，我覺得份量挺有誠意的，如果食量小，光這一大菜盤直接半飽！還能補充人體一天所需蔬菜量！
▼豬梅花/豬五花/牛板腱/無骨雞腿排
肉量我覺得一個人滿剛好的，和菜盤搭配起來很均衡。
▼白飯/冬粉/烏龍麵+20元/韓國Q麵+20元
【貍偷聚門鍋物】個人火鍋介紹
一試成主顧蒜頭蛤蜊湯
▼這湯頭名字取的真貼切！鮮美程度讓人只喝一次就愛上！
將蒜頭精華燉煮到湯中，加上足量的飽滿蛤蜊，喝起來整個鮮到不行！
再加入豬五花涮一涮，整鍋湯頭越煮越濃郁、越喝越鮮甜，味道好到會讓你覺得不喝完真的太可惜了！
▼辛香十足的印度湯咖哩，香、濃、好夠味，不管煮任何食材，印度咖哩味道深深滲入其中，每一口都充滿印度咖哩濃厚的香料風味，微微的辣口似乎更引起食慾了…不知不覺掃蕩所有食材。
▼我同事是酸口人，每次吃鍋，不管春夏秋冬，想都不想就點泡菜鍋，看來是真愛無誤了～
酸香微辣的泡菜湯頭，喝起來相當清爽開胃，一口泡菜湯一口料，或是把湯加進白飯裡，做成湯泡飯也是很好吃。
▼如果、無論如何，還是對喝湯無愛，那就點這鍋經典的日式壽喜燒吧！鹹甜鹹甜的湯汁，味道濃厚，和鮮嫩牛板腱尤為對味，在牛肉差不多變色，呈現粉嫩色澤時，立刻迫不及待撈起享用，嗯…一口燜就是這麼滿足！
吃到尾聲，壽喜燒湯汁已經燉煮了牛肉、蔬菜、香菇、南瓜等等食材，最後再加入烏龍麵，嫩滑一口咕溜下肚，又是一番幸福。
【貍偷聚門鍋物】
地址：台南市東區崇善路205巷5號
營業時間：11:00-14:30、17:00-21:30
電話：0906 864 643
