【城市探索】遠百竹北店 | 淇里思印度料理

遠百竹北店

遠東百貨 - 竹北店

遠百竹北店是前幾年開幕的百貨公司，剛開幕時有來過一次，客家圓樓造型讓人印象深刻，如今故地重遊。

最喜歡區域仍是以客家為主題的7樓，像走進時光隧道，磚頭砌成的牆面，復古而溫馨。

進駐的店家也非常多，常可看到知名美食品牌，每次到來總會後悔沒在這裡用餐，這裡紀錄著當年台灣最繁華的一頁。

其中一家餐廳添好運，這是一家港式連鎖餐廳，當年在澳洲打工時也在此餐廳工作過，每當看到添好運，總會想起當年在雪梨生活的一段經歷，心裡不自覺感到快樂。

淇里思印度料理

從同事那耳聞有家印度料理很經典，老闆是印度人，不僅有道地的印度咖哩和烤餅，連員工都是雇用東南亞外籍員工，恰逢父親節也就決定來此一探究竟。

淇里思印度餐廳是連鎖店，目前台灣有四家分店，其中有三家在台中一家在新竹，這是我首次在台灣吃正宗的印度料理，選在新竹店。

上次吃正宗的印度料理是在紐西蘭環島那時，印度咖哩的獨特性，讓我記憶猶新。

淇里思的由來

淇里思是辣椒 Chillies 的英文，印度料理用了大量的香料，除了常見的薑黃粉、辣椒粉還有數十種香料，所以印度料理的香氣相對是比較重的，適合喜歡重口味的人。

店內擺設附有濃烈的印度風格，裝飾、桌椅、牆上的畫無不感受到店家用心，菜單上稍微複雜了點，有太多搭配讓人難以選擇，建議直接看打上星號的人氣推薦項目，素食者也可依據花椰菜符號，排除點餐上的疑慮。

開胃前菜

第一道是印式南瓜湯，可以吃到少許南瓜絲，口感柔順略帶甜味，南瓜富含β-胡蘿蔔素、維他命C和維他命E等營養豐富，是道不錯的開胃湯品。

第二道是我加點的印度拉茶 Masala ， Masala 是綜合香料的意思，印度拉茶用了很多種香料在裏頭，聞起來特別香濃，喝起來像奶茶但又多了許多香氣，是我非常推薦的飲品。

這也是我第一次喝 Masala ，因為我很喜歡拉茶的味道，用餐結束後我還特地買了拉茶回家沖泡。

主菜

綜合炭烤雞肉塊，將雞肉塊裹上香料進行碳烤，炭烤將雞肉的油脂逼出，所以雞肉塊吃起來相當扎實，即便不沾醬料也味道十足，是一道值得推薦的料理。

蔬食類的菜品，表現不如雞肉那般出色，單從外觀來看賣相還是很不錯。

烤餅與咖哩是淇里思招牌，雞肉咖哩口感濃郁分量十足，看似平凡無奇的烤餅，卻是咖哩最佳的夥伴，兩者相輔相成缺一不可，美中不足的是烤餅的數量略微不足，後續加點了幾次仍覺得意猶未盡。

結語

此次用餐非常盡興，這些年我一直在台灣嘗試各種異國料理，如同冒險去不同的地方，見識當地的文化，從每次的經歷中成長學習。

一個月後我將再訪花東地區，用不同以往的方式旅行，體驗不一樣的生活方式。