前言
第一次接觸杏仁瓦片是在很多年前，那時我媽因工作需求都會製作許多餅乾麵包，而杏仁瓦片是我最喜歡的項目之一，吃起來很酥脆讓人一口接一口。
杏仁片的香氣很濃厚讓人回味無窮，我時常在晚飯過後就吃掉一整包，多年後我想將這好吃的餅乾學起來，於是就有了這篇記錄。
杏仁瓦片材料很簡單，製作方法也不難也不需進行

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【手做】新手也能快速上手的餅乾 | 杏仁瓦片

這篇文章介紹了自製南瓜籽核桃饅頭的製作方法，使用了豐富的零食和烘焙食材，教你如何做出風味獨特的饅頭。

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自家簡單做南瓜堅果饅頭

前言
幾天前在 FB 無意間看到好友在釀梅酒，好奇的詢問釀梅酒作法，記憶中的梅酒是帶甜味的酒很好入口，市面上的梅酒也不便宜，品質參差不齊，又由於我從沒釀過酒，所以也激起我的興趣，正逢梅子產季於是有了釀酒的想法..

〈原料〉
🍯 青梅 3800 g
🍯 冰糖 2000g
🍯 40%

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【手做】三月釀酒七月飲，冰涼梅酒醉心頭 | 釀青梅酒

前言
夏天炎熱的天氣，讓我想起以前很喜歡自己動手做蛋糕的日子，翻開塵封已久的手做筆記，昔日的回憶湧現，於是心血來潮，趁著大早就跑到全聯採買，杯子蛋糕要用到的材料。
一早的全聯人不多，也是最好逛的時候，所需的材料不多低筋麵粉、砂糖、牛奶、5顆雞蛋、少許檸檬汁、香草精、油、裝蛋糕的杯子..


音樂藝文

【手做】杯子蛋糕 - 簡單容易上手的蛋糕 | 適合活動的小點心 

前言
秋天是我最喜歡的季節，有著黃昏般的色彩，每年接近中秋天氣逐漸轉涼，家裡都會製作蛋黃酥，如此傳統已延續數十載，原本都是送給親戚朋友，漸漸的有了口碑，似乎也成了每年中秋必吃的美食。
餡料
黑色的圓球是紅豆餡料，餡料秤重後，將鹹蛋黃包在裡面並冷凍起來，鹹蛋黃需噴灑米酒去腥並用烤箱烤過，這是每次做蛋黃

【手做】蛋黃酥 - 每年中秋的祝福 | 延續多年的味道 

這裡記錄著手做的事物與美食，手法都是與母親或是線上學來的，透過筆記記下方法留存。願大家也能動手嘗試。

紀錄著自己去過的地方，走過的路，看過的風景，探討旅行的意義，至今我仍努力從旅行、生活、工作尋找一個平衡點。

手做專區

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