2023-12-17|閱讀時間 ‧ 約 6 分鐘

【AZ美食】手扒龍蝦螃蟹超過癮！吃海鮮就是要霸氣！~Angry Crab Shack生氣螃蟹小屋

身為波士頓龍蝦的產地國，到處都有販售龍蝦料理的餐廳，這家「Angry Crab Shack」(生氣螃蟹小屋)，正是其一~

既然龍蝦到處都有得吃，為什麼要特別介紹這家餐廳呢？當然就是有與眾不同的獨特賣點啦！

店門口就是一隻看起來很不爽的螃蟹，非常好認

生氣螃蟹主打亞洲卡津風味(詳見文末)海鮮煮物，使用不同於中日韓式的調味料，與所有的海鮮、蔬菜等食材一起下鍋水煮而成，特殊的香氣光是聞一下就口水冒不停~

然後上餐及食用方式也相當特別！跟一般餐廳先幫客人處理好蝦蟹不一樣，這裡的海鮮可都是「原形食物」，直接用手扒著吃！喏~「雞絲」整套給你，管你是手無縛雞之力的高級知識份子還是館長級的壯漢，要吃自己想辦法拆，非常過癮XDD~

整頓飯吃下來手很忙嘴巴也很忙，暫時隔絕現代人放不下手機的用餐習慣，彷彿回到沒有手機的年代，大家有說有笑的研究怎麼拆龍蝦螃蟹，偶爾看看大幕上的球賽評論幾句，專心品嚐海鮮美味。

接待客人的櫃檯，一看就非常美式風格的內裝

吧檯區掛著大大小小幾個螢幕播放球賽，感覺有重大比賽的時候來這邊吃飯看球應該很嗨~

美式風格的海鮮餐廳怎麼能沒有啤酒呢！客倌來一杯嗎？

雖然店內主打海鮮水煮套餐，如果不想點套餐也可以單點沙拉、炸物、湯品等其他餐點；飲料以酒精類為主，無酒精飲料則有可樂、雪碧、茶可以選擇。

單點菜單

水煮海鮮菜單，可以選擇店裡配好的食材，也可以自己選擇想要的食材，搭配上很自由~但自己選食材可是單項以磅計價的，為了還沒到月底就吃土，喵家還是乖乖的點了家庭套餐，另外加點蛋跟淡菜(藍貽貝)

雞尾酒菜單

十年特調手工雞尾酒菜單，好像很厲害？

生啤酒、罐裝啤酒菜單

點好水煮套餐後，怕吃不飽最後再加點炸魚條及薯條，等候上菜啦！

隨餐附送的萊姆片，去除腥味用

可樂放一片萊姆，喝起來清爽順口

生啤酒「ABITA PURPLE HAZE」

店內招牌生啤酒「ABITA PURPLE HAZE」清甜爽口，尾韻帶一種特別的穀物清香，個人覺得有點像薏仁的味道？酒精成份不高，喝完胸口微微發熱，冷天裡這種氣血通暢的感覺滿舒服的，非常推薦~

炸魚條&薯條

炸物上桌囉！灑上特殊香料的酥脆薯條比想像中好吃很多，反而是滿心期待的炸鱈魚肉吃起來粉粉的，沾醬吃也無法提高美味度，有點小失望…還有這個微酸的沙拉，馬鈴薯硬脆的口感實在很少見，口味也不算好吃，或許是習慣問題吧！中式的西式料理跟正港的西式料理還是有落差~

沾醬也沒救的炸鱈魚

有人吃沙拉喜歡吃脆脆的馬鈴薯嗎？

酷刑…我是說剝殼工具上桌，看來離主菜登場不遠了！

手套、圍兜、叉子、剪刀、酒精片、肉錘、壓鉗，組合成一套手術工具的錯覺

靠自己的雙手拆龍蝦雖然很爽，還是建議不要嫌幼稚圍上圍巾喔！要知道用手抓食物的結果就是到處沾到處滴，除非剛好穿工作服不怕髒...

一個可以裝十人份白飯的大臉盆「咚」一聲出現在桌上，主菜澎湃登場！！

一般雙人套餐是用塑膠帶裝成一包直接送上桌，家庭餐份量大所以用臉盆裝，然後附上一個丟垃圾的小水桶

套餐包含整隻波士頓龍蝦及太平洋蟹，以及帝王蟹腳、雪蟹腳、去頭蝦、香腸、玉米、馬鈴薯，雞蛋和藍貽貝為加點。

水煮可選擇要不要加辣，喵之前吃辣味水煮，辣度不高但辛香味嗆出海鮮甜味，美味度瞬間三級跳，這次吃不加辣純粹因為小屁妹不敢吃，味道其實落差得令喵有點空虛…，建議如果可以還是選辣味才值回票價喔！

龍蝦、太平洋蟹肉質都不錯，雖然不到非常新鮮的程度還是吃得出甜味，尤其蟹肉香味很夠，沾醬汁更濃郁好吃~

雪蟹腳

雪蟹腳肉滿多，質細好吃

龍蝦個頭不小，拿在手上很有份量

蝦肉肥脆帶甜，口感不錯

太平洋蟹比較小隻沒龍蝦搶眼，個頭也有喵的巴掌大

螃蟹香十足~喵覺得比龍蝦好吃，沒辜負招牌那隻老是在生氣的螃蟹XDD

有主角當然也要有配角，鍋物中其它配菜也都各有美味之處，不是只靠龍蝦帝王蟹撐場面而已喔！

配角上場~沒拍到德國香腸個人照，不過口味也就是一般去早餐店有機會吃到的那種，外加鹽不用錢的鹹度，吃幾個止餓就好

先煮軟的馬鈴薯口感糯軟滑Q，沾醬超級順口好吃，提供飽足感的主要配菜

一般淡菜多是翡翠貽貝(孔雀蛤)，這次特別加點的藍貽貝有種特殊貝類鮮香，味道不錯~初次嚐鮮就有好印象

去頭蝦小小一隻，新鮮甜脆，感覺水煮前似乎有先煎過，帶著奶油香味沾醬料非常好吃！

玉米吸飽醬汁，一口咬下滿嘴暢快淋漓的鮮甜，不愛吃玉米的喵不小心一次就啃了二支XDD

怕吃不飽才點的蛋，沒想到真的就是普通的水煮蛋，沾醬吃才有味道，一顆還要1鎂多…不能說踩雷，只怪沒先問清楚😅

都是海鮮菜色、沒有主食，感覺好像吃不飽對吧？其實加上另外點的配菜及炸物，三大一小吃到撐還有剩，這樣的份量喵覺得還算ok，回家後開始省吃儉用、下回來點個整隻帝王蟹鍋，偶爾的偶爾、精緻窮一下不會有罪的！(自我安慰)

卡津菜(Cajun cuisine)：

也翻譯成卡真菜，是由卡津-阿卡迪亞人融合了西非、法國、西班牙，以及自身傳統的烹飪方式，使用本地食材創造出的菜系。卡津菜較偏向鄉村飲食，食材選擇更單純，其中的特色菜「水煮小龍蝦」，就是使用大鍋烹煮龍蝦、土豆、洋蔥和玉米的一道料理，也是「Angry Crab Shack」引用的烹調方式，加上獨家配方改良成符合在地胃口的調味，成功讓大家在美國都能吃到美味的卡津料理喔！

卡津菜-水煮小龍蝦(圖/維基百科)

Angry Crab Shack – Phoenix

Happy Valley

2501 W Happy Valley Rd

Phoenix, AZ 85085

Phone: (623) 226-8880

營業時間：

週一~週二 16:00~22:00

週三~週日 11:00~22:00

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