【AZ美食】手扒龍蝦螃蟹超過癮!吃海鮮就是要霸氣!~Angry Crab Shack生氣螃蟹小屋

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身為波士頓龍蝦的產地國,到處都有販售龍蝦料理的餐廳,這家「Angry Crab Shack」(生氣螃蟹小屋),正是其一~


既然龍蝦到處都有得吃,為什麼要特別介紹這家餐廳呢?當然就是有與眾不同的獨特賣點啦!

店門口就是一隻看起來很不爽的螃蟹,非常好認

店門口就是一隻看起來很不爽的螃蟹,非常好認


生氣螃蟹主打亞洲卡津風味(詳見文末)海鮮煮物,使用不同於中日韓式的調味料,與所有的海鮮、蔬菜等食材一起下鍋水煮而成,特殊的香氣光是聞一下就口水冒不停~


然後上餐及食用方式也相當特別!跟一般餐廳先幫客人處理好蝦蟹不一樣,這裡的海鮮可都是「原形食物」,直接用手扒著吃!喏~「雞絲」整套給你,管你是手無縛雞之力的高級知識份子還是館長級的壯漢,要吃自己想辦法拆,非常過癮XDD~


整頓飯吃下來手很忙嘴巴也很忙,暫時隔絕現代人放不下手機的用餐習慣,彷彿回到沒有手機的年代,大家有說有笑的研究怎麼拆龍蝦螃蟹,偶爾看看大幕上的球賽評論幾句,專心品嚐海鮮美味。


接待客人的櫃檯,一看就非常美式風格的內裝

接待客人的櫃檯,一看就非常美式風格的內裝

吧檯區掛著大大小小幾個螢幕播放球賽,感覺有重大比賽的時候來這邊吃飯看球應該很嗨~

吧檯區掛著大大小小幾個螢幕播放球賽,感覺有重大比賽的時候來這邊吃飯看球應該很嗨~

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美式風格的海鮮餐廳怎麼能沒有啤酒呢!客倌來一杯嗎?

美式風格的海鮮餐廳怎麼能沒有啤酒呢!客倌來一杯嗎?


雖然店內主打海鮮水煮套餐,如果不想點套餐也可以單點沙拉、炸物、湯品等其他餐點;飲料以酒精類為主,無酒精飲料則有可樂、雪碧、茶可以選擇。


單點菜單

單點菜單

水煮海鮮菜單,可以選擇店裡配好的食材,也可以自己選擇想要的食材,搭配上很自由~但自己選食材可是單項以磅計價的,為了還沒到月底就吃土,喵家還是乖乖的點了家庭套餐,另外加點蛋跟淡菜(藍貽貝)

水煮海鮮菜單,可以選擇店裡配好的食材,也可以自己選擇想要的食材,搭配上很自由~但自己選食材可是單項以磅計價的,為了還沒到月底就吃土,喵家還是乖乖的點了家庭套餐,另外加點蛋跟淡菜(藍貽貝)

雞尾酒菜單

雞尾酒菜單

十年特調手工雞尾酒菜單,好像很厲害?

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生啤酒、罐裝啤酒菜單

生啤酒、罐裝啤酒菜單


點好水煮套餐後,怕吃不飽最後再加點炸魚條及薯條,等候上菜啦!


隨餐附送的萊姆片,去除腥味用

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可樂放一片萊姆,喝起來清爽順口

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生啤酒「ABITA PURPLE HAZE」

生啤酒「ABITA PURPLE HAZE」


店內招牌生啤酒「ABITA PURPLE HAZE」清甜爽口,尾韻帶一種特別的穀物清香,個人覺得有點像薏仁的味道?酒精成份不高,喝完胸口微微發熱,冷天裡這種氣血通暢的感覺滿舒服的,非常推薦~

炸魚條&薯條

炸魚條&薯條


炸物上桌囉!灑上特殊香料的酥脆薯條比想像中好吃很多,反而是滿心期待的炸鱈魚肉吃起來粉粉的,沾醬吃也無法提高美味度,有點小失望…還有這個微酸的沙拉,馬鈴薯硬脆的口感實在很少見,口味也不算好吃,或許是習慣問題吧!中式的西式料理跟正港的西式料理還是有落差~


沾醬也沒救的炸鱈魚

沾醬也沒救的炸鱈魚

有人吃沙拉喜歡吃脆脆的馬鈴薯嗎?

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酷刑…我是說剝殼工具上桌,看來離主菜登場不遠了!


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手套、圍兜、叉子、剪刀、酒精片、肉錘、壓鉗,組合成一套手術工具的錯覺

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靠自己的雙手拆龍蝦雖然很爽,還是建議不要嫌幼稚圍上圍巾喔!要知道用手抓食物的結果就是到處沾到處滴,除非剛好穿工作服不怕髒...

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一個可以裝十人份白飯的大臉盆「咚」一聲出現在桌上,主菜澎湃登場!!


一般雙人套餐是用塑膠帶裝成一包直接送上桌,家庭餐份量大所以用臉盆裝,然後附上一個丟垃圾的小水桶

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套餐包含整隻波士頓龍蝦及太平洋蟹,以及帝王蟹腳、雪蟹腳、去頭蝦、香腸、玉米、馬鈴薯,雞蛋和藍貽貝為加點。

套餐包含整隻波士頓龍蝦及太平洋蟹,以及帝王蟹腳、雪蟹腳、去頭蝦、香腸、玉米、馬鈴薯,雞蛋和藍貽貝為加點。



水煮可選擇要不要加辣,喵之前吃辣味水煮,辣度不高但辛香味嗆出海鮮甜味,美味度瞬間三級跳,這次吃不加辣純粹因為小屁妹不敢吃,味道其實落差得令喵有點空虛…,建議如果可以還是選辣味才值回票價喔!


龍蝦、太平洋蟹肉質都不錯,雖然不到非常新鮮的程度還是吃得出甜味,尤其蟹肉香味很夠,沾醬汁更濃郁好吃~



雪蟹腳

雪蟹腳

雪蟹腳肉滿多,質細好吃

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龍蝦個頭不小,拿在手上很有份量

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蝦肉肥脆帶甜,口感不錯

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太平洋蟹比較小隻沒龍蝦搶眼,個頭也有喵的巴掌大

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螃蟹香十足~喵覺得比龍蝦好吃,沒辜負招牌那隻老是在生氣的螃蟹XDD

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有主角當然也要有配角,鍋物中其它配菜也都各有美味之處,不是只靠龍蝦帝王蟹撐場面而已喔!



配角上場~沒拍到德國香腸個人照,不過口味也就是一般去早餐店有機會吃到的那種,外加鹽不用錢的鹹度,吃幾個止餓就好

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先煮軟的馬鈴薯口感糯軟滑Q,沾醬超級順口好吃,提供飽足感的主要配菜

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一般淡菜多是翡翠貽貝(孔雀蛤),這次特別加點的藍貽貝有種特殊貝類鮮香,味道不錯~初次嚐鮮就有好印象

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去頭蝦小小一隻,新鮮甜脆,感覺水煮前似乎有先煎過,帶著奶油香味沾醬料非常好吃!

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玉米吸飽醬汁,一口咬下滿嘴暢快淋漓的鮮甜,不愛吃玉米的喵不小心一次就啃了二支XDD

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怕吃不飽才點的蛋,沒想到真的就是普通的水煮蛋,沾醬吃才有味道,一顆還要1鎂多…不能說踩雷,只怪沒先問清楚😅

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都是海鮮菜色、沒有主食,感覺好像吃不飽對吧?其實加上另外點的配菜及炸物,三大一小吃到撐還有剩,這樣的份量喵覺得還算ok,回家後開始省吃儉用、下回來點個整隻帝王蟹鍋,偶爾的偶爾、精緻窮一下不會有罪的!(自我安慰)


卡津菜(Cajun cuisine):

也翻譯成卡真菜,是由卡津-阿卡迪亞人融合了西非、法國、西班牙,以及自身傳統的烹飪方式,使用本地食材創造出的菜系。卡津菜較偏向鄉村飲食,食材選擇更單純,其中的特色菜「水煮小龍蝦」,就是使用大鍋烹煮龍蝦、土豆、洋蔥和玉米的一道料理,也是「Angry Crab Shack」引用的烹調方式,加上獨家配方改良成符合在地胃口的調味,成功讓大家在美國都能吃到美味的卡津料理喔!


卡津菜-水煮小龍蝦(圖/維基百科)

卡津菜-水煮小龍蝦(圖/維基百科)


Angry Crab Shack – Phoenix


Happy Valley

2501 W Happy Valley Rd

Phoenix, AZ 85085


Phone: (623) 226-8880


營業時間:

週一~週二 16:00~22:00

週三~週日 11:00~22:00



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希珞饅鰻.樂食小簿
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沒有什麼遠大抱負,只想當個分享吃喝玩樂、偶爾寫寫內心世界的人間過客。人生沒有想像中那麼長,希望在這網路世界的小角落紀錄下快樂回憶,還有曾經觸動心弦的那個瞬間。歡迎大家以文會友,閱讀彼此。
2025/02/24
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