浅草おでん大多福｜下町百年關東煮

價位： ¥3,000~/人

此篇為餐廳改裝前造訪，最新的店內環境請參考官網或tabelog

離淺草站15分鐘步行路程的裏淺草，隱藏在幾棟商業大樓裡的浅草おでん大多福，循著入口處燈籠的石板小徑進到店裡，根本穿越時空。

真的能撥通的投幣式電話

小老闆準備接棒了

當時老老闆還在第一線服務客人

榻榻米的座位向來都很考驗外國人的耐力，坐不住是正常的，好在桌距夠寬，可以盡情的調整姿勢沒有大礙。

每桌桌上都有一個小銅鍋與卡式爐，點完餐服務生會一口氣把食材放進小銅鍋裡，再隨自己喜好的節奏取用，與板前點完直接用盤子上菜不同，人多一起，邊聊天邊吃也不用擔心冷掉，很不錯。

食材放在小銅鍋裡，湯頭越煮越好喝

坐2F的好處是，可以盡情的喝湯

日本人吃關東煮原則上配酒居多，只有我們台灣來的，當成火鍋一直喝(各種食材的日月精華都在裡面真的很好喝啊~~~ )。坐板前的話，點餐是直接對著老闆喊，若一直加湯的話，還得顧及左右鄰居的觀感，在2F，只要向服務生提出要求，服務生就會拿一只大茶壺來加滿，少了擔心被白眼的壓力，第一次在日本吃關東煮，能喝湯喝到忘我

在下著雪的冬天

日本的關東煮，大根(白蘿蔔)、油豆腐、滷蛋、蒟蒻、章魚、飛龍頭是必點外，季節性的貝類、各種魚漿製品，不同於台灣的火鍋料，魚漿的純度與口感在台灣是吃不到的，只不過食材類的日文就算懂點日文也很困難，就算店家有準備中英文菜單也別太高興，依照經驗，料理應該是語言裡最難翻譯的一項，怎麼翻怎麼不對。

不過也不用太焦慮，第一輪就盡情的瞎點(?)，哪樣覺得非常喜歡第二輪可以再點，基本上不會有甚麼踩雷的食物。

點菜時也不用貪多，每一輪點個兩三樣，吃完再加點，就算點個十幾輪也不會被白眼，一口食物一口酒，慢慢吃慢慢聊天，才是在地日本人的用餐節奏。

只能看懂一半的菜單

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