[西班牙] 龍達(Ronda)一日遊×新橋×水礦×家族經營西班牙Tapas小店

探索龍達：一趟獨特的安達魯西亞之旅

龍達(Ronda) 位於西班牙南部的安達魯西亞地區(Andalusia)，因為鄰近南部大城塞維利亞(Sevilla) 和馬拉加(Malaga)，龍達常被當作一日遊的目的地或是從賽維利亞到馬拉加的中途停靠點 (雖然路線上看起來很剛好，但其實從 Sevilla 直達 Ronda 的車趟很少，大多數還是從 Sevilla 到 Malaga 後再轉車前往 Ronda)。龍達最有名的就是將城市一分為二的龍達峽谷，以及建在峽谷上的新橋(Puente Nuevo)，高聳的新橋每年都吸引大量遊客前來朝聖。到達龍達的交通可以選擇從塞維利亞或是馬拉加出發，從馬拉加出發大約2小時，一般都是選用客運前往較為方便，途中會經過許多西班牙南部的白色小鎮，頗有希臘南部的風情。

Ronda 的位置

龍達峽谷與新橋：壯麗之美

龍達最著名的景點莫過於將城市一分為二的龍達峽谷，而高聳的新橋（Puente Nuevo）更是這座城市的象徵之一。每年，數以千計的遊客湧至此地，目睹這座橋墩高聳直入峽谷的壯麗景象。在橋旁的咖啡廳，你可以品嚐美味的午餐或者享受一杯下午茶，沉醉在這壯觀景色中。可惜我們停留的時間並不長，只好繼續趕往下個行程。

摩爾王之家：龍達的隱藏寶藏

除了新橋，龍達還有著許多隱藏的寶藏等待著我們發掘。我們除了拜訪新橋之外還參觀了位於龍達的摩爾王之家(La casa del Rey Moro)，又被稱做龍達水礦。水礦裡的天然地形創造了涼爽的地底空間，也難怪當初摩爾王會選在這裡建立房舍。另外就是這趟旅行最大的收穫，我們發現了龍達在地超級高評價的家族經營西班牙餐酒館(Tapas bar)，喝到了令人眼睛為之一亮的桑格利亞(Sangria)、也許是在西班牙吃到最好吃的烤蘑菇(Champiñones a la plancha)、以及串烤蝦子(Brocheta de gamba)。

西班牙小酒館：美食的天堂

這家桑格利亞的獨特之處在於店家在紅酒裡加入了醃漬櫻桃，也就是在生日蛋糕上常常看到的紅色櫻桃，醃漬櫻桃的酸味和紅酒及果汁的甜味完美的融合，形成酸酸甜甜的滋味，是我第一次在西班牙喝到加入這麼大量醃漬櫻桃的桑格利亞。在這趟旅程後醃漬櫻桃也我的成為了我自製桑格利亞時的常客，但總是覺得少了一點在龍達的風味，一直到現在我還是忘不了那時在龍達的烈日之下走進這家店喝到的酸甜桑格利亞。

此外，這家店的烤蘑菇絕對是另外一個亮點，在鐵網上經過炭火烤過的蘑菇帶有些許焦香味，咬下一口後先是焦香充滿口腔，緊接著磨菇的湯汁伴隨濃厚的香味在嘴裡爆發，這裡的蘑菇沒有蘑菇的腥味(一種蘑菇味太濃時會有的味道，我也不確定是不是腥味)，可以放心的享受蘑菇的香氣。我們點了一盤之後大為驚豔，立刻加點了另外兩盤。

家族的歷史：店裡的牆上藏著的故事

在店裡的牆上可以看到老舊的家族照片，照片中的小孩如今已經長大成人並且在店裡服務，若是去用餐的朋友們可以注意看看照片中的人物和店裡的老闆。

結語：龍達之旅的魅力

在龍達的短暫停留中，我們不僅欣賞了壯麗的自然景觀，還品嚐了美味的當地美食。這趟旅程讓我深深感受到了龍達的獨特魅力，也讓我對安達魯西亞的文化和歷史有了更深層次的了解。期待下一次的探索之旅！

El Lechuguita

C. Virgen de los Remedios, 35, 29400 Ronda, Málaga

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