#85 #Reading 《這樣沖就對了：100% 不敗手沖咖啡，怎麼沖都好喝！》

#Reading85

閱讀時間：2023.1

閱讀媒介：電子書

作者：黃琳智

書籍來源：朋友書庫

出版社：#城邦出版集團

出版時間：2017.9.19

ISBN: 3119869523202

#非小說 #飲食 #飲料 #咖啡與茶飲

又一陣子沒有寫心得了，當下時間為2023.6月，離看書的時間有點距離，有種砍掉重練的感覺，用一個簡單的前言來開頭的話，很期待重回閱讀的懷抱，但還是要盡量避免產出心得淪為壓力源，因此要抱著愉悅的心情即可。

對於咖啡，我好像一直有一個夢想是可以有自己的咖啡機，不論是哪種形式的，都讓我有掌握自己的感覺，幾年前買了黑膠唱片機，也有類似的感覺，那種享受生活的感覺很棒。喝咖啡的習慣，從工作以來就有，但喝黑咖啡則是2021年中說起，當初是為了自製防彈咖啡，好像踏上飲食調整的不歸路，我也對味道、氣味的辨別能力有點自信，才會一直把咖啡機放在心上。

這本書講述了手沖咖啡的入門，我覺得對我這種自己搞得人來說，還算不錯，研磨、流速、顆粒大小、豆處理，都是可以自己調配的，希望有緣人可以教教我一些咖啡機的入門款，喝咖啡真的非常棒。

終於到了尾聲，夠了，是放下，而不是放棄，回頭看到過去節錄的句子「身心俱疲，可以敗，但不能認輸」，對於新的生活，真的感到興奮，時常和自己對話，方向對了，就對了。