[新北美食]小石鍋十四種不同口味的火鍋，石頭火鍋經營方式、彈性的經營手法，台灣共有二十家左右的連鎖分店

市面上火鍋經營種類繁多，石頭火鍋可說是另一類火鍋經營方式。石頭火鍋為原住民阿美族的傳統美食，石頭火鍋的烹煮方式稱為石煮法。石煮法顧名思義是將石頭燃燒後丟入水中加熱，為阿美族人的生活智慧，因為有這種熟食方式，讓阿美族人可以就地炊事，是十分重要的傳統文化。這家小石鍋就是一家很受歡迎的石頭火鍋。

小石鍋相關資訊::

​地址:

新北市中和區區莒光路125號

(中和莒光直營店)

​營業時間:

AM11:30-PM22:00

​電話:

02    2221    0665

​備註:

火鍋店

小石鍋打造出真正美味、平價價位

小石鍋希望能為大家帶來真正的用好料，煮好湯的食物。為了這個理念，採用多種新鮮食材，和大量的準備成本來熬煮最重要的高湯。加上我們超過十年的火鍋餐飲經驗。打造出真正美味、平價價位、希望能為大家帶來真正的用好料，煮好湯的食物。

端在您面前的小石鍋，不只是一種滿足的溫飽，也是小石鍋最引以為傲的幸福溫度。端在您面前的小石鍋，不只是一種滿足的溫飽，也是小石鍋最引以為傲的幸福溫度。

小石鍋的三種種類菜單及促銷方式

小石鍋的菜單以火鍋類、米食類、麵食類三種類別為菜單內容。不過這家店面還是以火鍋類為這家店的主要菜單。菜單種類不少，三個種類多達三十種菜色選擇。

小石鍋在火鍋類共有十四種不同口味的火鍋湯頭可選擇，除了台式經典沙茶鍋，也有不少異國風味鍋可以選擇。例如:日式、泰式、南洋風口味。火鍋價格落在一百六十元元至二百八十五元不等價格。主菜除了基本豬肉之外喜歡吃肉的人，也可以選擇加十元換海鮮或是菇類、加二十五元換牛肉、加三十元換牛肉。

小石鍋提供不少促銷方式。像是外送範圍二公里內、服務滿三百元即可外送。顧客親自外取任何菜單菜色一律折價二十元、消費一個火鍋類主餐可以用兌換卷兌換三個蛋餃、消費一個火鍋類主餐可以集點一個，集點十個可以折價一百元。

原汁原味柴魚鍋

小編中餐點了一個原味柴魚鍋。這家店火鍋和其他火鍋相比，最特別的是小石鍋以石頭火鍋為賣點。一如本文章開頭提道:所有配菜與主菜都事先炒過在放入火鍋內。而不是生肉與蔬菜端上桌，對吃過石頭火鍋的人一定都相當熟悉。

這一鍋原味柴魚鍋以清甜鮮美的柴魚湯頭，搭上新鮮時蔬，精心挑選火鍋料。店內主菜肉片以台灣豬火鍋肉片為來源，原汁原味柴魚味道。柴魚火鍋湯，是非常清甜的口味，喝完是不會口渴的。獻給愛吃火鍋且忠於原味的你。

如此大的鍋物、比起許多鍋物店真的是很大鍋。整鍋端上來，舖滿肉的鍋物，視覺震憾感很夠，眼下超級澎派。如果你跟小編一  樣愛吃火鍋的火鍋控這家可以收藏起來。

中和莒光店是小石鍋示範店面

小石鍋是以連鎖經營的店家、在台灣各地約莫一共有二十家連鎖分店。小編在新北市中和區莒光店用餐。這家店是小石鍋的示範店、店內的營業面不大。投影螢幕的電視播放、廁所算乾淨還有個層板、小小店面卻是很有特色環境店面。

這家店在自助吧檯也有很多好吃的。有味道入味肉燥飯、多種調味料、冬瓜茶與紅茶雙飲料、哈密瓜口味霜淇淋。小火鍋店提供飲料、雙淇淋、白飯吃到飽。以小火鍋店自助吧檯來說，算是可以的店家了。

女生共鍋划算喔

總結:這家小石鍋彈性的經營手法，因為飯是無限供應，所以點飯類的人很少，大部分都是點火鍋類。共鍋的話這邊建議可以尤其是女生二人胃口小的人共鍋只加價五十元而已，再加肉、加單點吃也是能吃飽、吃爽的。

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小石鍋相關資訊::

​地址:

新北市中和區區莒光路125號

(中和莒光直營店)

​營業時間:

AM11:30-PM22:00

​電話:

02    2221    0665

​備註:

火鍋店