小紅莓火鍋城∣石頭火鍋．那個食材

說到石頭火鍋，就得來說說臺北市松山區的小紅莓火鍋城～

有一天我很想吃〝那個食材〞，於是我試著向思思提議晚餐。

「晚餐要不要吃火鍋？好像很久沒吃石頭火鍋。」

「好啊！想吃哪間？」

「要不要吃行天宮附近的松江火鍋城？或是松山區的小紅莓火鍋城？」

「ＯＨ~！」（尾音上揚）

後來我們選擇前往【小紅莓火鍋城】用餐

餐點介紹

入座後，店員會請客人先拿取要一起炒的食材。

店員會將洋蔥、青蔥先爆香，再加入客人拿取的食材和獨家醬汁一起炒。

我們必拿食材之一：魷魚乾

把魷魚乾加下去一起炒，冒出的香味會把料理味道提上一層！真想馬上就動筷吃！

翻炒完成，店員會將高湯加入鍋裡，我們等湯滾了才開動~

〝那個食材〞

這次思思直接先幫我拿了〝那個食材〞加入鍋裡煮。(大悅)

偶然在不同店吃了幾次後，才知道發源地是基隆，是手工製成且每日可產出數量有限。

排骨酥

非常吸湯汁的食材，把邊煮邊吸收湯裡精華的排骨酥放入嘴裡那刻，會品嘗到另一種高湯風味。

許多選擇

冰箱內還有許多各式各樣的火鍋料、海鮮、青菜和肉類，可以挑愛吃的食材下鍋煮。

消費方式

．基本的起鍋費用 100元/鍋

．基本的人頭費用 30元/人

．桌上的雞蛋費用 10元/顆 (有吃才會算錢)

．其他食材的費用 20元-100元/盤 (依盤子的顏色計價)

．冰箱飲料的費用 50元-100元/罐 (不同飲料價格不同)

食材和飲料是自助到冰箱拿取，吃完後再一起計算總金額。

佐料區注意事項

在佐料區看到店家特別貼出的公告，原來為了讓客人品嘗高湯的美味，店家非常不希望客人將佐料加入鍋內，佐料區的佐料僅當沾醬使用。

排隊方式、時間

小紅莓火鍋城不提供訂位，需到現場向店員登記，等待店員帶位。

我們在星期日大約下午四點到店，當時現場有空桌就直接入座。

店家資訊

店名：小紅莓火鍋城

地址：臺北市松山區寶清街24號

營業時間：11:30 - 24:00 ．最後收客時間則依店家規定

電話：02-27676131

不接受訂位。不收服務費。