香酥肉鬆吐司~執念
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6月26日星期三，早上的陽光很耀眼。
第一次吃這家的香酥肉鬆吐司時，吐司烤的香酥，肉鬆的鹹和蔬菜的甜搭配的很剛好，讓人回味。沒多久，又第二次光顧了，但，肉鬆放得太多，不僅吃不到蔬菜的甜，還因為越吃越鹹，吃到覺得有點反胃。因此，有一段時間都不敢再點這家的香酥肉鬆吐司。
今天，想要再嘗試一次，看是否能再嚐到讓人想念的美味？一打開包裝，看到一團肉鬆在吐司旁邊時，還告訴自己不要有任何先入為主的觀念，剛吃的時候覺得還好，但吃到一半，就看到一大團的肉鬆在吐司的中間。這下，真的可以放下尋回那個對於香酥肉鬆吐司美味的執念。
想一想，工作上也因為過去某種方式獲得成功，因此沿用，卻忘了人會變，世界會變的道理，結果，反倒讓自己落得四面不是人的處境，每天為了處理這個燙手山芋，心煩意亂。執念這個念頭和想法真的要很小心。
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有關「吃」的這件事，對Tang來說，吃甜點，是吃巧，但在吃主食正餐時，要吃飽。在「厚道飲食店」裡，簡單的一份飯食餐點就能飽餐一頓。
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早上海苔醬看著餐桌上還有剩下的白吐司，突然想到好久沒做法國吐司來吃了，打開冰箱後又意外想起前陣子用剩的起酥片跟一包即期的大棉花糖，疑等等！心想這些食材是不是可以擦出什麼火花之類的，來做個創意料理好像也很好玩！心動不如馬上行動便火速準備材料實驗看看（笑）！
◎材料準備◎
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