虱目魚飯~等待

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9月21日,星期六,昨晚下了一晚的雨到今早似乎沒有停歇,快到中午時,雨終於暫停了。

今天的午餐是虱目魚飯,有意思的是虱目魚是做成湯,湯裡面除了虱目魚,還有蛤蜊、一塊豆腐、和一顆鳥蛋,感覺吃完這碗湯就半飽了,且湯的調味鹹淡適中,既可當成主菜,也可當成湯來喝。

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忘記在哪個節目看過,曾提到虱目魚的鮮度會隨著時間變長而降低,是不適合放太久的食材。不禁想著,這世間事還蠻有意思的,有些東西是放的時間越久反而越香,有些東西卻禁不起等待,只能講究一時短暫的新鮮。想著最近剛看完韓劇的《好搭檔》,戲中有些老婆為家庭奉獻一輩子,卻得不到家人的一聲感謝,而老公在外打拼賺錢卻得不到家人的理解。人的一生中,似乎有很多事在等待:排隊等著吃到美食、等待著升遷到好職位,等待著對方的理解、等待著對方的感謝或道歉、等待著檢查的結果、等待著客戶的決定…等。有沒有想過哪些等待是讓人難熬的?有哪些等待其實是在等自己的主動出擊?又有哪些等待的最後是忘了為何要等待而等待呢?


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