回顧台灣在經濟發展走過輝煌的年代,很多店家也在時代的經濟洪流發展中從一個小攤位發展到受歡迎的店家。這篇介紹豆花庄就是一個例子。一如店家強調的:尋找台灣人的傳統豆花,四十多年來的記憶,始終原味的口感,裝滿在地台味道。
豆花莊相關資訊::
地址:
台北市大同區寧夏路49號
(寧夏夜市內)
營業時間:
AM10:00–AM01:00(隔天凌晨)
電話:
02 2550 6898
備註:
甜品與冰店
豆花莊店面歷史回顧
豆花莊地址在台北市大同區寧夏路四十九號、店家位置在寧夏夜市範圍內。看似兩層樓高的店家背後其實是一段故事:從店內一樓往二樓的樓梯寫到這家店發展過程。
原來第一代莊先生原本住嘉義市後來北上搬遷到新北市新莊區。這家店從民國五十四年(SINCE 1965)開始在現在新北市新莊區從一個賣豆花的攤位開始營業、當今店門口外面有個花生豆花圖片是第 一代莊先生沿街推賣圖片所畫出來。
第二代莊小姐從小七歲開始就與父親在新北市新莊區街道沿路喊叫販賣豆花。直到民國九十一年親戚因為出國、第 一代莊先生想要開店面固定下來,所以承租現在店面地址。自此之後;豆花從傳統花生豆花邁向更多元口味豆花與冰品發展,店面就慢慢發展起來直到現在。
廣受台灣與日本各大媒體報導過
這家店名結合所賣商品豆花起家加上姓氏姓莊而成為豆花莊店名。時至今日傳承到了第二代,這家店因為在知名寧夏夜市廣受許多來台灣旅遊日本顧客喜愛。加上台灣在地和日本媒體許多媒體都來報導過這家店、從店面二樓一側懸掛許多媒體報導過圖文更可看見這家店很受媒體報導的店家。
二樓一側也有懸掛這家店各種菜單的圖片而且一樓也有關於店家介紹圖片。這家店的菜單和許多甜品店所賣的都很類似。夏天賣刨冰、豆花,冬天賣甜品成為台灣甜品店共同現象。
GOOGLE MAP獲得好評不斷
小編此次點了刨冰。這家刨冰可選四種配料、滿滿一大碗賣八十五元。刨冰糖水充滿蔗糖風味感覺很像是冰豆、東區剉冰、仁愛刨冰冰果汁室、伊豆丸剉冰店、浩克甜品等等店家都選用蔗糖來調味,碗盤都是和阿微剉冰、來呷甜金贊甜品本舖相同都是漏斗狀碗公。刨冰顆粒沒有像台大胖妞冰店那麼細緻。
配料小編選的紅豆與綠豆店家熬煮很透爛、花生很綿密、芋圓就普通。整體來說;這家店刨冰整體CP值還不錯,難怪會在GOOGLE MAP獲得四千九百多個、四點一顆星廣大超高人氣評論。
另一種典型甜品與冰店
總結:光以寧夏夜市來說有好幾家甜品與冰店。像是潮社冰品豆花也是很受歡迎的店家,這篇豆花莊又是另一種典型甜品與冰店。現在時序來到了小暑節氣,豆花莊的好評與媒體報導下、店內營業時間非常長,歡迎大家來嘗嘗。
豆花莊相關資訊::
地址:
台北市大同區寧夏路49號
(寧夏夜市內)
營業時間:
AM10:00–AM01:00(隔天凌晨)
電話:
02 2550 6898
備註:
甜品與冰店