有了「有氧運動」，當然就有「無氧運動」，當身體進行無氧運動時所提取的能量系統就分為兩類，一為「磷酸原系統」，另一為「乳酸系統」，磷酸原系統所能供給的能量少，但可以在很短的時間能供給，當然可以提供的持續性也短，大約10秒內就提供完畢，主要是應付需要瞬間爆發力量的肌肉運動，例如短跑衝刺，揮拳等，而乳酸系統則是將細胞內的肝醣分解產生能量，但同時會產生乳酸，當肌肉與血液內堆積太多乳酸時，乳酸釋放至血液中後變成「乳酸鹽」和「氫離子」，氫離子堆積會造成血液呈現酸性，肌肉就會感覺到疲勞，開始會限制肌肉的收縮，進而感覺肌肉僵硬，通常乳酸系統的能量約維持1-3分鐘。
當運動進入無氧運動強度時，會使身體肌肉略微撕裂受傷，受傷過的肌肉再恢復時，就會長的比之前更強壯，不斷的提升運動強度，肌肉就會一次比一次強壯，這也是健身的一個基礎原理，反覆如此高強度刺激肌肉，就會提高身體的肌肉量，進而提升基礎代謝率，若某人目標是「減脂」，有氧運動的確是個好方法，但身體若是不提高肌肉量，只是盲目的有氧減脂，哪天停止「有氧運動」，那整天消耗量就減少，若身體具有一定的肌肉量，就不怕那一兩天的沒運動，畢竟肌肉不會一兩天就掉光光。