2024-08-29|閱讀時間 ‧ 約 27 分鐘

水源市場爆紅美食:IG狂推4公分紫米芋頭糕,入口低糖軟綿,芋頭控趕緊手刀購入!

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水源市場內的美食 - 賢夫美食

位於78號攤位的賢夫美食,在擁有眾多美食的水源市場內脫穎而出,因為網友分享後而發現的寶藏店家,翻紅後也有電視節目去採訪,以製作港點起家,慢慢累積食客,攤位上有眾多美食可以挖寶,加上不停發想新菜色,堅持使用新鮮的原食材,深深擄獲附近上班族、學生的芳心。

攤位上擺滿了各式港點,有蝦餃、叉燒酥、紅棗銀耳湯、滷味、粽子、蘿蔔糕等等,每個食物看起來相當扎實飽滿,當然最吸睛的還是紫米芋頭糕,旁邊絡繹不絕的客人不停的採購、詢問,越到中午吃飯時間,往來的人潮始終不間斷,商家也在攤上不停地忙進忙出。

餡料飽滿的紫米芋頭糕與各式港點

當天買回去的有紅棗銀耳湯、綜合蝦餃和魚翅餃和必買的紫米芋頭糕,先說紅棗銀耳湯,一碗拿到手很有重量,整碗滿滿的銀耳、枸杞、紅棗,幾乎濃稠到沒有湯汁,只有一點點甜度,非常的真材實料,是養顏美容的聖品~至於蝦餃與燒賣,兩款個頭都很圓潤飽滿,並沒有附上醬料就乾脆吃原汁原味,蝦餃外皮晶透,咬下是滿滿的Q彈蝦餡,能看到整塊蝦肉,不過口味清淡建議還是要加點鹹香的醬料比較提味,燒賣的內餡有蝦子、豬肉、冬粉、荸薺、紅蘿蔔、香菜等等,但吃起來沒有蝦餃驚豔。

紫米芋頭是秤重計價,一盒共有9塊,當天秤起來是145元,沉甸甸的很有份量,上下兩層紫米包裹著厚實的芋泥,一口下去先感受到軟黏帶點嚼勁的香甜紫米與無添加的芋頭泥,裡頭還帶點顆粒口感,會嚐出一點奶香味,冷藏後1~2天左右,口感上會比較扎實,攤位上都有貼心的附上保存的辦法,如果口感變硬的話也有辦法再還原口感,這個好吃的爆紅點心,真的會讓芋頭控大尖叫!有機會路過水源市場一定要來買買看~



[ 賢夫美食 店家資訊 ]

粉絲團 :https://www.facebook.com/SageHusbandDeliciousFood

地址 :台北市中正區羅斯福路四段92號1樓 78號攤位

電話 :(02)2367-9223

營業時間 :週二至週六 10:00-18:00、週日 10:30-14:00,每週一公休

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