捷運中山站排隊拉麵|人氣池音 鶏白湯ラーメン,濃郁奶香雞湯讓人欲罷不能

捷運中山站排隊拉麵|人氣池音 鶏白湯ラーメン,濃郁奶香雞湯讓人欲罷不能

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
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池音 鶏白湯ラーメン

捷運中山站的人氣拉麵店,2022年新開幕在一條小巷弄內,主打雞白湯拉麵,外觀簡約潔白、木質窗門與大片的藍色招牌旗幟,簡簡單單乾淨利落,沒有多餘的裝飾,假日大約需要排上半小時。

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在排隊的時候前幾組客人會先拿到快被揉爛的菜單XD總共有四種拉麵選項,不同料與兩種濃淡度的口味選擇,其他飯、炸物也有幾個品項,整體內容很單純,低消是一碗拉麵,可免費續麵一次,因為個人對雞白湯很怕太膩的濃度,這次選擇所有的料都加好加滿的雞白湯拉麵DX與唐揚雞一份。

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服務員會先算好人數後一組一組帶入店內使用點餐機台進行點餐、付款,點好品項後會有麵體軟硬度、湯頭濃淡、油多寡供選擇,可以依個人口味進行微調,一眼望去室內大約有17個座位,分為四排,座位下都有一個編織袋能裝上隨身包與外套。

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桌上有提供基本的冰塊水、七味粉、辣油。


雞白湯拉麵DX

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裡頭有雞叉燒4片、豬叉燒3片,還有溏心蛋、京都水菜、紫洋蔥,舒肥雞叉燒入口軟嫩,豬叉燒幾乎是瘦肉沒有過多油脂,吃起來不柴非常柔軟,剛好個人容易對五花叉燒容易膩口,所以這家肉很合我的胃口,加上湯頭濃郁也不過重,還帶點奶油香氣更加滑順,細麵條口感也是我的最愛,軟硬適中有Q感,湯頭附著在麵上一口吸溜下去,完全無法停下來,一下子這碗就快要見底了,這碗拉麵讓我完全對這間深深著迷~

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唐揚雞

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一盤有兩大塊炸雞,日式唐揚雞經典香脆酥皮完美呈現,皮薄汁多不過鹹,熱呼呼的雞肉保留了油汁咬起來非常嫩,很適合吃拉麵時來一盤炸物解解饞。

這家叉燒偏瘦,適合不愛油膩口味的朋友來嘗試,濃郁不膩的奶香雞湯一吃上癮,非常值得再來一次回味!



[ 池音 鶏白湯ラーメン 店家資訊 ]

粉絲團 :https://www.facebook.com/profile.php?id=100083535213746

IG :https://www.instagram.com/ikenone_tw/

地址 :台北市大同區赤峰街23巷25號

營業時間 :週二至週五 17:00-21:30、週六至週日 11:30-14:30、17:00-21:30,每週一公休

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