冷門小知識分享－零食篇(1)

• 白巧克力其實不是巧克力？

黑巧克力的成分是可可粉，是可可膏榨取出可可脂之後，剩下的可可固塊磨成粉製成。

白巧克力的成分則是可可脂，是從可可膏中壓榨提取出來的天然油脂，再搭配糖、香料、乳製品等添加物製成，所以糖分和熱量比黑巧克力高很多～

• 袋裝洋芋片比較好吃？

袋裝洋芋片是將新鮮馬鈴薯切片直接油炸。

罐裝洋芋片則是將馬鈴薯泥壓成片狀後再油炸，所以每片的大小厚度都一樣，口感也沒有那麼酥脆~(額外小補充 樂事就是原來的波卡喔('ω')

• 哪種包裝的可樂最好喝？

可樂一般有三種包裝，鋁罐、塑膠瓶和玻璃瓶。如果從密封性比較，玻璃瓶>鋁罐>塑料瓶，密封性越好越能保持可樂的碳酸化，這樣似乎是玻璃瓶裝的最好喝🤔

但其實光照也是重要的影響因素~玻璃瓶和塑膠瓶的瓶子都是透明的，容易在太陽照射下產生化學反應，而影響可樂的口感。