【務農週記】2024年9月的第4週：竹筍季尾聲／雨後整理／種豆子

（農曆八月廿一～八月廿七）
連續好幾個禮拜的天氣都是豔陽高照，太陽大到怕作物會被曬死程度，結果這週忽然來了個低氣壓，連下了好幾天的大雨。阿媽擔心菜會被雨澆到爛掉，還提前收成了一些小白菜和芥菜。

而田裡的山藥葉子幾乎完全乾枯，呈現出淺黃色，爲我們的田帶來了一些秋意。

最後的竹筍

阿媽仍維持一週收成兩次竹筍，不過採回來的筍子有越來越小的趨勢，代表竹筍季也差不多來到了尾聲。本來阿媽說竹筍大概到中秋節就差不多了，所以中秋之後採收的，都當作老天爺多送的禮物了。

（稍微紀錄一下：在竹筍季的最後才發現了一個超好吃的竹筍煮法，概念來自日式居酒屋，希望明年不會忘記——筍子上面擠一點明太子醬放一點起司拿去焗烤！）

下過大雨後的整理

阿媽說菜葉如果沾到土，會很容易爛掉，因此除了搶收了一些菜之外，也趁著雨勢暫歇，把福山萵苣底部快爛掉的葉子摘除，如果只有稍微沾到一點土，看起來還很漂亮的部分就摘下來吃。

本來以為要開始好天氣了，隔天可以來澆澆水，幫菜葉洗個澡。結果沒想到又下雨。好不容易整理好的菜們，可能又噴得一身土了。

另一方面，我想到之前高麗菜和白菜是種下兩週後第一次施肥，所以我問阿媽青花菜和番茄需要放肥料了嗎？阿媽說施肥也要等沒雨的時候比較好，不然肥料就算放了也容易隨著雨水流走。所以施肥工作也只能再等一等了。

種豆子

阿媽為了種甜豆和荷蘭豆，已經鋤好了半畦田。抓住短暫放晴的空檔，我加緊腳步趕工，把另外半畦田的土鋤好。

因為下過一陣子雨，土比較鬆軟一些，比起上次種花椰菜時好鋤很多，不過因為面積甚廣，還是費了一番功夫才完成。這次有學阿媽，最後在兩側用挖溝、再填回中間的方式把土墊高。

這次阿媽來驗收之後似乎頗為滿意，說做得很漂亮，被阿媽稱讚有點開心！不過後來回家發現手起了個水泡，看來我還是個細皮嫩肉的都市人啊。

接下來就照著以往的步驟：撒一點四十三號肥，用鋤頭鋤一鋤混進土裡，然後挖坑。

接著把種子種到挖好的坑洞裡，一坑需放入三顆，然後蓋上草木灰土。目前為止步驟和之前的作物都是差不多的。

接下來，重點來了——

種完豆子不能馬上就澆水！

之前高麗菜、白菜、青花菜、番茄等都是種好之後澆水就完成了，不過豆子比較特別，阿媽特別交代不可以澆水，如果發現土太乾，需要種之前就事先把土稍微澆濕。

問阿媽為什麼呢？阿媽說她也不知道，是阿公跟她說的（笑）。可能就是豆子的特性，播種後澆水會比較容易腐爛吧。

再見蘿蔓

前幾週種的蘿蔓不知道為何長不太好，一直小小的卻好像要抽苔，阿媽說它們可能已經不會再大，似乎是已經放棄培育，於是我就把它摘回家做凱薩沙拉了。在此留下紀念的最後一影。