【台南】beard papa's 鬍鬚爺爺~新鮮食材現點現做、百吃不膩的美味泡芙~來十個都沒問題！！

經過一個禮拜颱風假累積下來的工作肆虐，幸好有國家生日這個及時假日解救一下每天加班加得天昏地暗的貓，終於有個喘息的空閒。

放假在家耍廢放空當然是一定要的！但是沒來個美味甜點犒賞一下辛苦的自己、那怎麼行呢？

所以今天三井outlet閒晃，「不小心」路過這家來自日本福岡的超人氣手工泡芙，當然要來嚐嚐啦~

說來貓是不愛吃泡芙的，總覺得這道甜點雖然美味，但又甜又膩，裡面的奶油內餡少了味道不夠、多了吃著又覺得反胃，總之就是一個難搞。

要不是路過泡芙爺爺，那現做的派皮香氣逼貓~又怎麼會有機會遇到讓貓可以一口氣吃三顆的好吃泡芙呢？(往球形身材邁進不是沒原因…)

今晚的泡芙大餐是黑日式泡芙(榛果可可)、焦糖榛果耶克(皇家奶茶泡芙)、日式泡芙(榛果可可)，回家趕緊擺盤準備開動~

先發來個日式泡芙，一層一層酥脆香噴噴的外皮，咬下瞬間可可奶油醬充滿口中，令人驚喜的清新爽口！餅皮跟內餡淡淡的微甜得很剛好，就是吃完一個還可以再來一顆這樣的誘人，清淡的調味帶出新鮮食材原味，讓人瞬間有養生的錯覺。

第二彈來試試這個焦糖榛果耶克--欸~「耶克」又是什麼厲害的甜點呢？它是泡芙的一種嗎？

原來這個詞來自法式甜點「éclair」的發音，原意是「閃電」，中文一般翻譯成「閃電泡芙」。這種泡芙通常是長條形、上頭沾有巧克力糖衣，由於beard papa's不定期會推出泡芙派皮上沾有巧克力醬的商品，因此借用這個發音當做商品名字，這也是beard papa's獨創的喔！

滿足完好奇心，接下來該滿足味蕾啦！不得不說這奶茶餡比喝奶茶還要奶茶~清爽的奶茶香甜、還有濃郁的淡淡茶香，日式泡芙配可可榛果比，味道整個活潑起來了！好像回到學生時代無憂無慮、喝著波霸奶茶的那個小確幸，再次回到疲憊的心中，一點微不足道的驚喜都覺得開心~倒是沒吃到什麼焦糖味有點可惜，不然焦糖奶茶應該也很棒。

最後說說這個黑日式泡芙，外皮帶著淡淡巧克力香，把原本清香榛果餡那若隱若現的可可味double得更鮮明，嚼著那烤得微硬酥脆的派皮，在口中跟內餡融合得十分巧妙，幾秒間體驗從酥脆到軟化，類似入口即化的口感相當不錯，微微焦香味把整個巧克力香趁托得濃郁卻不甜膩，吃完仍然意猶味盡，要算三種泡芙口味最重的一種了~而這有些衝擊的滋味超對貓的胃呀！可惜黑日式派皮今年10月即將停止販售了，實際售完日期與數量依現場供應為主，喜歡這味要把握機會囉~

甜食吃太多對身體不好~是眾所皆知的道理，可甜食令人開心放鬆，也是不爭的事食…實，選擇天然食材、不過量才是重點，祝大家國慶假期大啖美食、出遊開心，雙食節…雙十節快樂喔！(謎：其實你只是想吃，跟工作沒關係吧？)

參考資料：

beard papa's FB

beard papa's 官網

門市資訊

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【台北】

誠品站前店

台北市中正區忠孝西路一段49號B1F

(02)2331-1388

週一~週日09:30~21:30

SOGO復興店

台北市大安區忠孝東路三段300號B3F

(02)8772-3582

週日~週四09:00～21:30、週五&週六09:00～22:00

SOGO天母店

台北市士林區中山北路六段77號B1樓

(02)2835-0922

週日~週四09:00～21:30、週五&週六09:00～22:00

微風台北車站店

台北市中正區北平西路3號1樓(南三門旁)

(02)2314-0253

週一~週日10:00～22:00

微風南京店

台北市松山區南京東路三段337號1樓

0911-700-801

週日~週三11:00～21:30、週四&週六11:00～22:00

環球南港車站店

台北市南港區忠孝東路七段371號B1樓

(02)2788-0966

週一~週日11:00～22:00

City Link松山車站店

台北市信義區松山路11號1樓(近北1門)

(02)2747-5658

週日~週四11:00～21:30、週五&週六11:00～22:00

板橋大遠百店

新北市板橋區新站路28號B1樓

(02)2964-3463

週一~週日11:00～22:00

三井OUTLET林口店

新北市林口區文化三路一段356號GF樓

(02)2606-9557

週一~週五11:00～21:30、週六&週日10:30～22:00

宏匯廣場店

新北市新莊區新北大道4段3號7樓

(02)8522-8515

週日~週四11:00～21:30、週五&週六11:00～22:00

環球購物中心中和店

新北市中和區中山路三段122號B2F

(02)2228-8700

週一至週日 11：00~22：00

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【桃竹】

統領桃園店

桃園市桃園區中正路61號1樓

(03)339-0313

週日~週四11:00～21:30、週五&週六11:00～22:00

SOGO中壢店

桃園市中壢區元化路357號 B1樓

(03)422-3899

週日~週四10:00～21:30、週五&週六10:00～22:00

中壢大江購物中心店

桃園市中壢區中園路二段501號B1樓

(03)468-0038

週日~週四11:00～22:00、週五&週六11:00～22:30

新竹巨城City Super店

新竹區東區中央路229號B1

(03)515-3008

週日~週四11:00～21:30、週五&週六11:00～22:00

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【中部】

台中勤美店

台中市西區公益路68號B1樓

(04)2320-2356

週一~週日11:00～21:30

三井OUTLET台中港店

台中市梧棲區臺灣大道十段168號2樓

(04)2657-0277

週一~週五11:00～21:30、週六&週日10:30～21:30

台中三井LaLaport店

台中市東區進德路600號5F(北館)

(04)2213-9991

週一~週五11:00～22:00、週六&週日10:30～22:00

台中高鐵站店

台中市烏日區三和里站區二路8號2F

(04)3609-8881

10：00~21：00 *不收現金，敬請見諒。

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【台南】

三井OUTLET台南店

台南市歸仁區武東里歸仁大道101號2樓

(06)303-2391

週一~週日11:00～21:30

台南南紡店

台南市東區中華東路一段366號A1館B1F

(06)236-9991

週一~週日11:00～22:00

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【高雄】

高雄漢神巨蛋店

高雄市左營區博愛二路777號B1樓

(07)555-9291

週日~週四11:00～22:00、週五&週六11:00～22:30

高雄夢時代店

高雄市前鎮區中華五路789號B1

(07)811-7520

週一~週四11:00～22:00、週五11:00～22:30、週六10:30～22:30、週日10:30～22:00

左營高鐵站店

813高雄市左營區高鐵路105號1F

(07)359-7800

週一至週日 10：00~21：00 *不收現金，敬請見諒。

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