Mo仔食記-泡芙篇.3
閱讀時間約 1 分鐘
Beard papa’s-日式泡芙，原味香草60T
上完課和同學吃個飯、聊個天、散個步。
就這麼不經意的路過，頭一轉、撇一眼，同學說：這間不錯👌。立馬，腳步就停下了，掏了錢，開吃！
結論：好吃😋，下足功夫的經典口味，這就是永不退流行的秘訣！
1.泡芙皮酥脆又大顆，純粹的口感提供者。很好的能和充滿香氣又柔軟的餡料做一個口感上的衝突。
2.香草餡，經典。吃的時候能看到一點一點的香草籽，吃下去後濃烈的香草味和奶味互相輝映1+1大於2，香氣佔滿整個嘴巴，只能用享受二字來形容。
3.餡給的很大方，塞滿滿。輕輕一擠滴的滿手都是，水分含量很高，最好拿到立刻享受，不然泡芙皮的塌陷時鐘正在瘋狂的倒數。
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科潘王朝的奠基者叫做Yax K'uk Mo'。Yax常見於馬雅國王的姓名中，是「偉大的」、「巨大的」等意思。K'uk 則是馬雅人的聖鳥，克沙爾鳥（Quetzal），Mo'則是鸚鵡，在創世神話中扮演重要的角色。名字中有兩種聖鳥，果真是不同凡響。
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