代購商品分享#2

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這幾天在公司較不忙,下午茶時間可以偷個空,開箱來吃從日本九州雲仙溫泉來的手工煎餅。這個溫泉煎餅原料僅用麵粉、雞蛋、白糖,及據說對身體有益的小濱溫泉源頭水,一片一片精心手工烘焙而成的。

日本的包裝果然很特別和精美好看,讓人捨不得拆開,但還是要吃😁

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把包裝紙拆開後,裡面的盒子就很普通。煎餅倒是很大片,同事說這根本就是大片的法蘭酥餅,嗯~的確是!只是沒有夾餡。

但這手工煎餅的食材吃起來不會像台灣買的法蘭酥餅那麼人工。

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一開始覺得單吃沒夾餡,好像少了一味,但越嚼越香。本來覺得配茶比咖啡合適,不過隔天在家沖了壺咖啡來配,一點也不違合。

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這次手沖的咖啡,是最後10克的豆香洞中焙哥斯大黎加單品豆,尾韻一點點的煙燻味及苦味,再略略有些甜感,配這僅有麵粉、蛋、白糖做成的煎餅,簡單美味。



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慢萃生活
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「慢萃」直接呼應咖啡的「萃取」過程,同時「慢」字隱含生活哲學的從容與深度思考。英文 "Brew the Life" 更進一步將「沖煮咖啡」與「醞釀生活」連結,意象豐富且耐人尋味。
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