【美食天堂】青菜自選火鍋 | 淡水禮萊廣場 | 新北美食

散步走累了，最重要的事情就是尋找美食。來到淡水的廣場，面對琳琅滿目的餐廳，我一時間不知道該選什麼。看起來每一家店的份量都不少，於是我隨便挑了一家火車火鍋店。對於這家店的名字我沒有特別記住，但印象深刻的是，他們的青菜可以自己拿，想吃多少就拿多少，這樣的自助形式讓我感到很滿意。

我挑了一大盤青菜，主要以高麗菜葉為主，還有各式火鍋料和粉絲，也放了幾朵香菇，色香味俱全。煮起來的樣子看起來還不錯，雖然對於火鍋不是特別擅長，但我想這樣搭配應該也算健康，該有的都有了。而且，湯底是昆布湯，喝起來還蠻不錯的。通常我是不喝火鍋湯的，因為裡面成分太多，高普林的食物讓我不太舒服。

結果，當我點的時候，不知怎麼就來了一份特大的豬肉。肉的外觀看起來不錯，但吃起來卻讓我感到有些失望。不是因為肉的品質不好，而是部位選得不太對。從裝盤上看，前面的肉有一些白色的部分，似乎帶著骨頭，又不像是骨頭，口感很不理想。而且，份量又不少，當我咬下一片時，總是會拉出一些不想吃的部位。坦白說，這對於店家來說並不是很奇怪，畢竟肉盤不可能全部都是完美的，而這個盤子的三分之一是好吃的，但其餘的卻不怎麼樣。

至於鴨肉，雖然看起來份量少了很多，但這才是標準的份量。我猜我的可能是點了加量，加了兩次，所以變成雙倍的份量。這塊鴨肉我還沒機會嘗試，不過我看到朋友吃得很滿意，應該是挺不錯的。吃火鍋就是這樣，你總得吃過兩三次才能知道在這家店怎麼點東西，還有搭配飲料、冰淇淋等的選擇。

我在自助區猶豫了好久，到底是要喝咖啡、冰沙、綠茶還是可樂。其實這樣的選擇讓我有些困擾，為什麼不可以都要呢？但年紀大了，不能這樣任性，只能選擇一樣。最後我只拿了一小杯冰沙，喝了一口之後就沒再喝了。冰沙這種東西，雖然冰冰涼涼的，還帶著很多糖水，但我也知道裡面應該添加了色素等物質。總之，吃東西就是這麼回事，適可而止，無需過於計較。