Oishii Farm 再獲 30 億日圓資金，規畫在日本打造全球最大室內草莓農場

Oishii website

Dec. 18, 2024

專注於植物工廠事業的美國 Oishii Farm 於 17 日宣布，在其 B 輪融資 中追加獲得 30 億日圓（約新台幣 6 億 5 千萬）。這次融資由知名平台 TED 的負責人 Chris Anderson 所帶領的 Resilience Reserve 等新投資者參與。加上 2 月完成的 200 億日圓，B 輪融資總額達 230 億日圓，公司累計融資金額達到 285 億日圓。

Oishii Farm 創立於 2016 年，運用源自日本的設施園藝技術，致力於將最高品質的農產品推廣至全球市場。該公司成功利用自然授粉技術，穩定大量生產被視為高難度作物的 草莓。自 2022 年，Oishii Farm 的草莓開始於美國高端超市 Whole Foods Market 銷售。

Oishii Farm 於 2024 年 在美國 新澤西州 正式啟用一座 2.2 萬平方公尺 的超大型「植物工場」，其規模相當於三座足球場。該設施原為舊塑膠工廠，改建後可全年穩定生產草莓，不受氣候影響。此外，工廠採用 無農藥栽培、水循環再利用系統，並搭配鄰近的太陽能發電站，達到環保且永續的生產目標。

在技術方面，Oishii Farm 採用 自動化收穫機器人、AI 圖像識別技術 及 可移動棚架，大幅提高農場運作效率。今年 10 月，該公司進一步擴展至 芝加哥，除了進駐 Whole Foods 市場外，還與 米其林星級餐廳 和當地咖啡店合作，推出草莓特色餐點。

值得關注的是，Oishii Farm 在 10 月正式宣布進軍 日本市場 的計畫。公司預計於 2025 年 在日本首都圈成立「開放式創新中心」，將進行植物工廠品種優化、AI 環境控制系統及自動化技術等研發。日本擁有世界領先的農業及工業技術，Oishii Farm 希望透過當地技術力量，推動植物工廠解決方案全球化。

隨著全球面臨 氣候變遷、農地及水資源短缺，以及人口持續成長帶來的 糧食危機，植物工廠被視為解決未來糧食供應問題的關鍵。據市場預估，植物工廠產業未來規模有望突破 200 兆日圓（約新台幣 42 兆元）。

Oishii Farm 表示，這筆融資將用於加強美國市場的 研發 與 銷售網擴展，並致力於成為繼汽車產業後，另一個由日本技術引領的全球新興產業。

Via Bridge