年夜飯

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結婚以後,跟很多已婚婦女一樣,超討厭過年。倒也不是單純不能跟自己的爸媽過年的關係,我家都是女兒,年初二就是我們家的圍爐時間。就是不想跟所有的人聚在一起,然後要照著婆婆覺得理所當然全世界都想得跟她一樣的習俗活動的感覺。

 

年夜飯不太需要我張羅,婆婆是廚房的女王,雖然她也很希望媳婦們要去幫忙,可是其它人動手的時候,一定得按照她的做法才行,這點我沒辦法接受,所以我一直都裝作完全不諳廚藝的樣子,退居後方,看大嫂和婆婆廝殺。

 

有一年,老公覺得這樣對大嫂很不好意思,就要我要積極參與,我也聽話的就去當大嫂的助手。年夜飯想當然爾,不能只有三五道菜就解決,我們其實也準備了一些半成品,只要切一切裝盤或加熱就好。不過再怎麼樣的成品或半成品,大部分都需要加熱,婆家就那兩口的瓦斯爐+電鍋,再怎樣也不可能第一道到第十道菜都是熱騰騰的,除非掌廚的人不吃,專門上菜。

在處理菜餚的過程,就聽到大伯不斷抱怨:「還要弄多久阿,切個豬腳是可以多慢?」開動之後,又聽到:「這菜都冷掉了。」「這肉太老了吧。」

那年吃完年夜飯,我就跟老公說:「我以後絕不會再動手幫忙,嫌棄的人自己去煮。」

 

當然,之後我真的沒再動手過,頂多幫忙拿盤子、端上桌。

 

前幾年,婆家附近開了一家餐廳,之後每年的年夜飯就都在那邊吃了。

 

雖然如此,我還是不愛過年。

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