探店｜修身減殺生！麒麟子蔬食 經驗主廚泡製精緻素食
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自從養狗之後，也很關心各種動物權益問題，
加上身邊吃素的朋友，皮膚總是自然的白裡透紅，很是羨慕，
的確我吃了一餐蔬食後，順暢很多，加上現今的蔬食都很精緻美味了～
所以當朋友邀約吃蔬食，我也甚少拒絕的。
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今次開箱在大稻呈的「麒麟子歐風蔬食」，
沒有花巧的裝潢或菜式，菜單目前以歐式主食為主，
共有8款漢堡和5款主食，還有一些飲品和小食等等～
看似選擇不多，但其實每款用料也不一樣，也令人有選擇困難耶～
「麒麟子蔬食」的創意漢堡用料也別出心裁，
例如照燒豆腐堡和毛豆菇菇堡的素漢堡排
分別使用了豆腐和毛豆人手製作，
務求為素食人士提供多元化的蔬食選擇！
【酪梨莎莎蛋堡- $180】
本人是酪梨控來著！
所以想也不想就選了這款漢堡～
非常非常大個！
酪梨打成綿綿的糊狀，味道很乾淨沒太多多餘的調味，
雞蛋以歐姆蛋的方式呈現，配以酪梨味道很搭～
而且都是我愛吃的材料～
令人非常飽足～
【茄汁素G排焗飯-$220】非一般的素食焗烤！
由於廚房是開放式的，我在旁觀看製作過程時，也疑惑為何材料這麼多？
上菜時真的令人驚喜～
茄醬內的起司烤至微焦，還可以拉絲喲～
醬汁下的素食炒飯色彩繽紛，
因為當中拌入了超大量素食配料，金菇、雜豆、粟米、瓜菜等，
主角素G排比手掌還大，口感扎實，完全不像素食耶～
還有素食意大利麵可選～！
【焦糖南瓜布丁】（布丁套餐＋$150）
「麒麟子蔬食」除了主食外，
還有大家都喜愛的焦糖南瓜布丁，
這布丁比坊間的大個很多！
布丁口感順滑Q嫩
焦糖味濃厚，冰冰涼涼的，
令人一口接一口的！
【伯爵鮮奶茶】（$120）
飲料「伯爵鮮奶茶」非常滑順，
無糖也不苦澀，份量也很足！
近年台灣VEGAN風盛行，台北素食餐廳、素食西餐的需求也大大增加，
大家吃素的原因、目的也不一樣，
有人為了環保，減碳排放；有人為了養身護膚，
而「麒麟子蔬食」的老闆Franco 從事蔬食料理20余年，
他提到自己是佛教徒，辦蔬食主要宣傳動物友善、「戒殺生以減少作孽」的理念。
不得不提「麒麟子蔬食」是無限用餐時間、
沒有低消、更是動物友善餐廳喲！
絕對是大稻埕休閒聊天和洽公的好去處！
不論您是不是蔬食者，假日下午跟閏蜜閒逛大稻埕文青小店，
累了過來吃個下午茶，一口布丁、一口咖啡，也是不錯的選擇吧！
麒麟子蔬食
103台北市大同區民樂街28號
02 2550 2166
想看更多 麒麟子蔬食 試用心得請到以下網址>>
https://www.justwoman.tw/trialreport3.aspx?no=EHXOH6
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
