夏天到了，在家裡來一盤清涼又消暑的絲瓜料理，吃絲瓜，還可以降火氣喔 🔥🥒

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今年，vocus 的 iOS 工程師 YC 帶著技術交流（以及讓更多人認識 vocus）的使命，參與了今年的 try! Swift Tokyo 研討會，這系列的文章，我們將會分享研討會當中的精彩學習，還有那些網路上看不到的研討會體驗細節（讚嘆主辦方的用心）！

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這是夏天我常吃的一道涼拌菜，涼拌番茄，料理很簡單，不用醃漬，首先先將番茄清洗乾淨後，去蒂切片，或是切瓣切塊皆可，擺盤後淋上蜂蜜、糖粉、梅粉等即可，酸酸甜甜的非常下飯，也可以當飯前開胃菜。

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最近的熱,除了拼命沖澡,換衣服,在冷氣房,對美食的慾望,自然也沒有冬日來的熱切,而且很奇妙的是...夏天當季蔬菜,水果,都是因為在台灣的關係,有點時差錯亂。

當然,你可以在夏天吃到西瓜,芒果,荔枝,龍眼,卻也已經可以吃到新興梨,高接梨了,如果蔬菜葉菜類,盡情的吃空心菜(這時的空心菜是便宜又便宜),

beau的沙龍

夏日煮食

夏天沒胃口，去小吃店都要來份涼拌小黃瓜開胃
那如果小黃瓜吃膩了怎麼辦，那就換成蓮藕試試看吧!
自己在家做，方便有好吃唷!

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涼拌蓮藕｜消暑好吃的脆脆涼菜

最近真的是酷熱難耐，加上熱島效應，整個環境更悶熱不適。沒甚麼胃口，也不想要炒菜把家裡弄得更熱，這時候就來做個不用開火的涼拌菜吧！

涼拌蒜味小黃瓜作法超簡單，只要三步驟，消暑又開胃！沒甚麼食慾就多吃點小黃瓜吧！

難易度｜★☆☆ 
預計耗時｜1.5小時

單身獨居女子的日常

食譜｜消暑開胃必備！超簡單涼拌蒜味小黃瓜

芒種節氣的到來，高溫高濕的環境讓人容易感到食慾不振、心浮氣躁。補充水分、清淡飲食、多吃紅色食材和寒涼性食物，適度運動，讓我們度過一個舒適、健康的夏季。

LUYILIFE Salon

芒種時節，清涼一夏的養生之道

今天是立夏，天氣越來越炎熱，這道涼拌木耳清爽開胃，做法非常簡單喔！

難易度｜★☆☆
預計耗時｜約10分鐘

食譜｜涼拌木耳，簡單3步驟，爽口涼拌菜上桌！

我把夜市美食小吃，在家料理的更健康，保有食物營養的簡單料理，30分鐘就可上桌，色香味俱全，夏天最對味清爽不油膩。





料理食材：

1.2條魷魚

2.2條小黃瓜（約15-20公分）

3.沙拉

4.醬料2種，可依照個人喜好調整製選擇：

♡蒜頭辣椒醬♡山葵醬油



料理流程：

1.準備

瘋愛塔羅占卜驛站

〔清甜+鮮甜口味｜魷魚包小黃瓜｜食譜〕

干絲350g
大蒜5粒切末
胡蘿蔔切絲150g
芹菜切絲(我用西芹所以要切絲) 150g

小黃瓜切絲 150g
香菜適量(半把)切末


蠔油1tbsp
糖1tsp (我用赤藻醣醇)
白胡椒粉1tbsp
白麻油1tbsp
黑麻油1tbsp (我家沒有所以省略了)


永遠的胖胖

胖胖廚房筆記 | 涼拌干絲

我們全年都吃這道沙拉。涉及的烹飪過程很少，因此在能源使用方面有所幫助。

而且，你可以根據當季的蔬菜來進行變化 - 夏天加入切碎的黃瓜，大量使用香草，或者其他你喜歡的食材。憑藉所有的口感和風味爆炸，這是一道有助於減少肉類攝取的美味佳餚。我有時會將食譜加倍，將所有剩餘的元素冷藏分開，需要時再組合在一起

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香脆、滑嫩、辣味涼麵

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我覺得人生就像一杯白開水，無色無味，冷暖自知，就看每個人添加了什麼料，讓這杯白開水更添色香味來豐富你我的人生。

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嗨👋
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<div class="draft-block draft--p left">只有在廚房煮飯的人，才知道酷暑是多麽的不想煮.....</div>

以青春為由,寫出不成熟感情的喜怒哀樂微小說故事。故事內容純屬虛構,歡迎對號入座。

<div class="draft-block draft--p left">我喜歡放辣椒和花椒，然後蔥絲和洋蔥、蒜頭。我是辛香料殺手😋</div>

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目前在加拿大溫哥華生活，所以分享溫哥華的食記與旅遊體驗，也透過漫談的方式與大家分享貪吃小娜我的各種時光。 我比較貪吃，所以分享食物居多，也歡迎大家跟我互動討論唷!!

<div class="draft-block draft--p left">小黃瓜真的是夏天必備菜餚</div>

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因為熱愛萬華而從桃園微北漂到萬華租屋，展開落腳台北的獨居生活。
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LUYILIFE(綠藝生活)，崇尚自然生活，喜歡閱讀書寫，在這裡分享有關提升健康情商的內容，讓身心靈平穩成長！從日常去探索生命價值，啟發有緣的你，找回自己的初衷，認識本來的自己...歡迎來聊聊💕


<div class="draft-block draft--p left">涼拌木耳的確好吃，我也做過</div>

<div class="draft-block draft--p left">照片的醬料是美乃滋嗎？加鹽巴調味更健康唷🤪🤪</div>

🩷妝點健康美麗

我是瘋愛塔羅占卜師，從小就是個膽子比人大的女孩，16歲有回拍到黑白無常照片，開始遇見一連串無法解釋的奇異感知力事件，於是開啟我對玄學 神秘學未知世界的探索。
沙龍分享
♡占卜朋友故事
♡我的感知力
♡聊心療心
♡占卜花園
♡妝點健康美麗
塔羅師的生活是很平靜，內心卻是豐盛的，自助助人的心念化為文字留在方格子🌈

胖胖廚房筆記本

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佛光山佛陀紀念館的沙龍

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喬達摩

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素味食堂

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緣來如此●Podcast

【禪心料理】炒絲瓜

<div class="lexical__image center"><div class="lexical__imageWrapper"><img src="https://resize-image.vocus.cc/resize?norotation=true&amp;quality=80&amp;url=https%3A%2F%2Fimages.vocus.cc%2Fc61b8dbe-91df-4ccd-885c-b8b7936185b8.jpg&amp;width=740&amp;sign=JVd_AF6EbOmWZbfOenbzDlYvTLPC1bbyV2UdPzsKPrU" data-src="https://resize-image.vocus.cc/resize?norotation=true&amp;quality=80&amp;url=https%3A%2F%2Fimages.vocus.cc%2Fc61b8dbe-91df-4ccd-885c-b8b7936185b8.jpg&amp;width=740&amp;sign=JVd_AF6EbOmWZbfOenbzDlYvTLPC1bbyV2UdPzsKPrU" data-loaded="true" data-original-src="https://images.vocus.cc/c61b8dbe-91df-4ccd-885c-b8b7936185b8.jpg" data-lowquality="false" data-width="1400" data-height="1400" data-retry="0" onerror="Number(this.dataset.retry) > 4 ? this.src='/static/default-error-img.svg': (() => {this.src=this.dataset.originalSrc; this.dataset.retry = Number(this.dataset.retry)+1;})()" alt="raw-image"></div><div></div></div><p class="lexical__paragraph"><br></p><p class="lexical__paragraph" dir="ltr"><div class="ad-placeholder" style="min-height: 124px;"></div><span style="white-space: pre-wrap;">👉 料理好時光</span><br><span style="white-space: pre-wrap;">夏天到了，在家裡來一盤清涼又消暑的絲瓜料理，吃絲瓜，還可以降火氣喔 🔥🥒</span></p><p class="lexical__paragraph" dir="ltr"><div class="ad-placeholder" style="min-height: 124px;"></div><br><span style="white-space: pre-wrap;">👉 料理蔬材</span><br><span style="white-space: pre-wrap;">絲瓜、油、鹽</span></p><p class="lexical__paragraph" dir="ltr"><br><span style="white-space: pre-wrap;">👉 料理廚房</span><br><span style="white-space: pre-wrap;">1. 將絲瓜切成塊狀備用。</span><br><span style="white-space: pre-wrap;">2. 熱鍋，加入冷油，放入絲瓜和鹽。</span><br><span style="white-space: pre-wrap;">3. 續倒入開水，蓋上鍋蓋煮五分鐘，即可起鍋。</span></p><p class="lexical__paragraph" dir="ltr"><br><span style="white-space: pre-wrap;">👉 料理百科</span><br><span style="white-space: pre-wrap;">原產自印度的絲瓜，全株都是寶 🤩 嫩芽可當蔬菜使用；花與果實皆可食用；成熟後若不採收，任其生長，等外皮轉黃綠色，便可製作成菜瓜布！選購絲瓜祕訣➡️ 果實上下均勻呈圓筒型、堅實飽滿，表面翠綠新鮮，輕鬆挑選好絲瓜！</span></p><p class="lexical__paragraph" style="text-align: right;"><span style="white-space: pre-wrap;">引用來源：佛光文化出版《禪心料理》</span></p>

閱讀書評

Ziz的料理廚房ig

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              <a href="/user/@6506e59bfd897800019219e5" target="_blank" class="draft--mention">
                <i class="icon-mention"></i>
                <span>小桃的方格子</span>
              </a>
             沒錯.....但,為了自己的嘴巴和肚子..哈哈</div>

情感

親子與教育

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              <a href="/user/@erica1103" target="_blank" class="draft--mention">
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                <span>林燃（創作小說家）</span>
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              <a href="/user/@65aa902dfd8978000183c955" target="_blank" class="draft--mention">
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                <span>雅米</span>
              </a>
             我下次來試試看你們說的這些料，加點花椒辣椒，感覺味道會很香呢！聽起來更好吃了❤️</div>

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<div class="draft-block draft--p left">真的，好喜歡小黃瓜！光是涼拌就可以有很多種變化，清爽又方便 </div>

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              <a href="/user/@onlytwo" target="_blank" class="draft--mention">
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                <span>Only Two 翁立兔</span>
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             確實鹽巴更健康，但美味就偶爾止嘴饞😂❤️🌈</div>