店面行銷策略筆記(1)桃園串燒酒場行銷策略:口碑行銷與社群經營

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這次去店家拜訪的店家是「伙串滿酒場」,順便去現場拍攝食物的照片,用來行銷上使用,上圖就是當天所拍攝跟修圖後的照片,今天去剛好遇到來餐廳用餐的部落客,剛好跟部落客請教目前口碑市場上的變化,以及第一線的觀察。

他說:「關於目前部落客在市場上面的變化,部落客自己本身沒有覺得業務量沒有特別明顯的改變。在桃園地區好的地方就是有很多社團可以曝光,所以就盡力地把文章跟資訊分享到更多社團裡面,想辦法把文章流量衝高就是他們首要的考量,目前所知道業務面上是沒有太大的變化。」

帶有點網美感的居酒屋

部落客對於「伙串滿酒場」的第一個反應是整體感覺有點網美感,有別於於以往不同的居酒屋形式,感到很新奇跟特別,我跟他提到,因為店家的主人想要提供給消費者,沒有壓力的消費環境,想要打造一種大眾型的居酒屋,這種居酒屋的形式他們定義為酒場,那本身店家是賣串燒為主,所以結合起來就稱之為「串燒酒場」,想要給不分年齡層的顧客,從學生到家庭客甚至可以帶自己長輩來享用的一個環境,雖然是主打居酒屋常見的料理,但也提供常見的家庭料理,舉凡炒飯、炒青菜這類快炒類的餐點,讓消費者來可以有更多樣的選擇。

簡短的談天完了以後就讓他們先享用美食。

店面行銷與社群行銷的應用

  1. 這次在跟店家主人談到幾個行銷上的重點,我們需要在菜單上多標注我們熱門的商品,並推薦我們熱門的組合菜,讓顧客可以多接觸平常不會點的菜色以外,可以提高客單價也給客戶另一種選擇。
  2. 在社群上主動辦一些活動,我自己是上次去台北雙月用餐,看到了他們辦的活動其實還滿不錯的,可以試著辦一些線上線下結合的活動,讓社群更活絡一點。

現場會有店員指引我們拍下照片上傳到這則貼文體下,就可以領取一份小禮物,可以讓整體活動看起來更有去跟熱鬧哦。

分享當天拍照的作品

現在其實是沒有在打燈的,剛好他們有一桌上面有一盞燈,我就只用現場的燈光直接拍攝跟修圖,這組照片是還沒有修圖過的樣子,拍起來的效果其實滿不錯的,分享給大家。


店面行銷上的諮詢:https://toten.work/稻田創意官網

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Vito家的樣貌 x 行銷策略筆記
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人生的自我修行,是一條透過覺察成為更好的自己的旅程。當我們學會照顧好自己的情緒,人際關係自然會變得順暢;當生活穩定後,才有餘裕追求更深層的靈性探索。學會在生活中實踐覺察與成長。先從人際互動開始,透過與人交流學習,最後才回歸內在。修行,不是遠離世界,而是在生活中不斷提升自己,找到與世界和諧共存的方式。
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