本就是想吃點道地又不麻煩的美食，但每次都不想太隨便的吃（沒錯，貓貓本人有時真的很難搞😄）
結果隨手一查地圖，居然發現飯店附近有一家火鍋店，重點是——主打一人一鍋！
對經常獨旅的貓貓來說，這種設計真的超貼心 🫶來日本當然不能錯過在地的壽喜燒，而「しゃぶ笑 SHABUWARA」就是主打「一人鍋」。
不僅能吃火鍋，也能選壽喜燒～可以自由選擇鍋裡的湯底、調味，想怎麼煮就怎麼煮，完全不被打擾！
提供各種和牛品牌（如神戶牛、松阪牛、近江牛）及國產豬等肉品選擇。
而且店內有多國語言菜單，貓貓第二次回訪時還遇到一位講中文的台灣女孩來服務，超有親切感 ❤️
📍 店家基本資訊
店名：しゃぶ笑 黑門日本橋店
地址：大阪府大阪市中央區日本橋 1‑18‑1 日本一會館 2F
營業時間：午餐 11:30～15:00 / 晚餐 17:00～23:00
搭地鐵來的話，建議坐到「近鐵日本橋站」，從 5號出口（有電梯）出來，走出來就能看到這家火鍋店的招牌囉～
它就位在藥妝店旁邊的樓梯上去，非常好找也超方便！
從藥妝店旁邊的樓梯走上去，就會看到餐廳啦！
店內座位不算多，貓貓來兩次都是坐吧台區，吃完飯看著街景放空，也是一種享受✨～
建議可以提前預約，或是錯開用餐時間10～15 分鐘再來，會比較不用排太久喔！
🍽️餐廳菜單
火鍋湯底有多達 7 種可以選，從經典昆布到辛口風味都有。
肉品部分有多種選擇，日本和牛可以選擇神戶牛、松阪牛、近江牛三大名牌，價格會稍微高一點，不過如果想犒賞一下自己真的值得試試～
當然，一般牛肉其實也很好吃，而且也有搭配好的肉品組合套餐可以選～
但還貼心分了不同克數，不用擔心點太多吃不完～想精緻吃或吃爽爽都行！
除了肉以外，還會附上基本菜盤、白米或五穀米（可以選），再加上調味醬料，該有的都有。
如果是晚餐時段，還會多送一份限定的烏龍麵和甜點，吃完還有甜甜的收尾～超滿足 💕
如果想加點小菜或點心也沒問題，菜單上都可以單點～完全依自己食量、口味自由調整
👇以下是貓貓點的是壽喜燒，貓貓點的是壽喜燒～上桌時會附上壽喜燒醬汁和一壺清水，如果覺得太鹹或太淡，都可以自己調整濃度，完全客製化自己的口味✨
另外，座位前還有提供辣醬，喜歡吃辣的也可以自己加一點喔～🌶️
餐點上齊之後，店員會貼心地幫忙煮第一片肉給你示範，接下來就交給自己動手啦～
貓貓本人不太愛吃生蛋，所以就直接把蛋丟進鍋裡一起煮～
不過提醒一下，如果一樣想把蛋煮熟，建議最後再放，不然湯底會變得比較混濁，賣相稍微沒那麼美，但味道還是OK的！
附上一張貓妹之前點的火鍋～屬於清爽系湯底，喜歡清淡系的朋友可以參考看看！
整體來說，分量算是可以吃得飽，無論是肉品、蔬菜還是配料都給得相當有誠意，讓人吃得滿足又開心。
吃飽後，不妨漫步至對面的黑門市場或道頓堀，感受大阪獨特的市井風情與熱鬧氛圍。
盡情拍拍照、購物，或者吃點小點心，給這天一個完美又甜蜜的結尾～～🐾
