這家店在這裡經營10多年了,算是這附近居民喜愛的豬腳便當店,去年春節過後暫停營業重新裝潢,去年3月中重新開張時我有特地去用餐過。
延續閱讀:豬腳將軍~美味豬腳/刈包也好吃今天本來要帶老媽去另一家「好客食堂」用餐,因為網路評價還不錯,且著重健康菜較清淡,聽說獅子頭蠻好吃的,應該挺適合老媽牙口;結果一到店裡才知不能內用,只能外帶便當,所以就作罷,返程帶老媽來這家用餐,這也是她第一次來這邊吃。
地址:新北市汐止區福德一路162號 營業時間:10:30~20:00
這是繼去年裝潢後我第二次來,門面還維持的挺新的。
到櫃檯看菜單,過了一年便當類都漲10元了,單點類漲5~10元,麵與湯類有的維持原價,有的漲10元,有的品項沒賣了。(點圖可放大)
這張是去年的價目表,比對一下就知道了。
點飯類便當的,都可以在10樣菜中選自己喜歡的3樣。
這邊外帶的比內用的人多一倍,點完付款後會有一小張收據,只收現金不能電子支付,也沒有發票;內用的可到裡面找位置,我們11點半前到都還沒人,裡面跟一年前一樣沒變。
記得用完餐,碗盤/廚餘/垃圾都要自己拿到餐具回收區。
若要洗手整容可到這個專區使用
對了,點餐結帳完,選完菜色後要自己端盤子進來座位區喔!沒有多餘的人手會幫你服務。
我幫老媽點一個腿肉飯120元
想說這家專賣豬腳,就點這個讓老媽嚐鮮。
下圖是去年來用同樣的腿肉飯,肉切比較大塊,薑絲也切比較粗。
今天的腿肉切比較薄,薑絲也比較細,但是這家的豬腳肉是皮Q肉比較有嚼勁的,所以離開滷汁不久變冷後就比較不好咬;如果是喜歡有咬勁的肯定喜歡,若想要皮嫩肉爛入口即化的人,這家就不建議你來囉!所以老媽吃了幾塊就咬不動了,我跟她換肉吃。
至於老媽挑的三樣菜,苦瓜有煮到軟嫩沒什麼苦味,味道也算清淡。
蒲瓜有加了點紅蘿蔔絲&鮮香菇同炒,一樣是不油清淡軟嫩。
番茄炒蛋炒得不錯,味道有出來,番茄與蛋都軟嫩;老媽說這家的菜比較清淡重健康,也比較軟嫩好咀嚼。
我是說,因為它是專賣豬腳為主,且白飯也會淋上滷肉;都是有滷汁的有香氣有油氣也會味道重一點,如果配菜也是偏油&味道偏重,那可能生意就好不起來了。
這就是我剛說的白飯會淋上滷肉與汁啊!若不要淋可以事先跟店員說。
它的滷肉是切條狀,應該說都是豬皮才對。
不過我喜歡這豬皮,整個跟飯攪合在一起,飯香滷汁香油香真是入口即化的好吃;可惜白飯不曉得是換了其他品牌,還是煮飯水放不夠?有點偏硬,不是沒煮熟,而是跟去年吃的粒粒分明的軟Q感完全不同,是飯哪裡出問題了?
我點的是這10多年來第一次吃的滷雞腿飯130元,以前都是點豬腳類為主。
雞腿這樣不算小支,算有誠意了。
可能同樣是用滷豬腳的滷汁,所以香味十足味道有進去,最主要是雞肉軟嫩好吃;本來我是比較喜歡吃炸雞腿的,但前面四顆門牙還沒弄好怕咬不動,反而點了滷雞腿是對的,剛好跟老媽咬不動的腿肉互換吃。
我點的配菜蒸南瓜,鬆軟香甜不用調味剛好。
高麗菜感覺不太像是炒的,好像是水煮或燜熟,軟嫩沒什麼太多油,清淡健康。
茄子有過油比較亮麗,吃起來也是軟嫩清淡風味。
老媽說這家便當店除了米飯她不太滿意外,其他配菜都不錯,肉類以後選她自己咬得動的就好;這樣的價格來說是不算貴,還能吃得飽飽的,以後就多一家可以選擇用餐了。
我自己是還沒吃過它的滷排骨/嘴邊肉/大腸&炸雞腿便當,以後有機會再來試試吧!
