每周一篇文章的讀書會心得報告摘要與筆記，主要段落分成：
1. 為什麼選這篇文章分享?原文網址：一年喝掉 546 億元的威士忌！3 張圖，看台灣怎麼躍升全球成長最快的市場
2. 作者為什麼要寫這篇文章?
3. 內容重點
4. 心得
為什麼分享這篇文章？
- 研究產業報告時看到這篇文章
- 對於台灣威士忌市場有初步認識
作者想表達甚麼？
- 台灣威士忌產業近年進出口變化概況
- 台灣威士忌愛好者需求的轉變
重點內容
台灣人有多愛威士忌?- 威士忌品牌推出新的酒款首發市場選在台灣，一旦台灣成功、全世界就會成功
依據台灣人的口味喜好量身定做獨家在台灣上市的酒款
- 蘇格蘭威士忌協會發佈的2019年蘇格蘭威士忌年報
2019年出口總價值台灣排名第四，僅次於美國、法國、新加坡
全球十大市場中成長最快的市場
- 全球威士忌主要5 大產區
蘇格蘭、美國、愛爾蘭、加拿大、日本
- 蘇格蘭是全世界最大的威士忌產國
不管是果香、煙熏、泥煤、堅果等豐富且多樣化的口味
蘇格蘭威士忌稱霸全球市場！台灣市占達 92%
財政部關務署2019 年的數據顯示：
- 5 大產區威士忌進口台灣的數量
英國的威士忌名列第一，是第二名日本威士忌的 25 倍之多
- 台灣市場規模
蘇格蘭調和威士忌及蘇格蘭單一麥芽威士忌市占率就高達 92%
威士忌進口量成長！與包桶文化、獨立裝瓶、出口中國有關
- 《酒訊雜誌》
2019 年的成長，除了與主流威士忌產品的消費量提高之外
「單桶原酒」以及「獨立裝瓶廠」的崛起是一個原因
- 單桶原酒（Single Cask Strength）
- 「單桶」講究的是單一橡木桶威士忌的風味特色，每一瓶威士忌酒液只來自於一個酒桶；
- 「原酒」代表的是沒有加水稀釋的威士忌，維持酒液在橡木桶中的酒精濃度。
- 「單桶原酒」為單一個橡木桶裡不稀釋的原酒裝瓶而成的威士忌。
- 獨立裝瓶廠（Independent Bottle，IB）
本身沒有蒸餾廠，而是向其他酒廠、中間商購買原酒來裝瓶販售的公司
近年來受到許多威士忌玩家的喜愛。
- 台灣喜歡單桶威士忌的消費者愈來愈多
- 除了愈來愈多酒類專賣店（酒專）
- 威士忌社團推出「包桶」的威士忌
- 開始有許多威士忌玩家開始瘋威士忌包桶。
- 台灣的進口量成長→中國的威士忌市場逐漸升溫
- 中國烈酒市場仍以白酒為主，近年來威士忌正變得愈來愈受歡迎
- 台灣蒸餾酒類的稅賦：每公升按酒精成分每度徵收 2.5 元
- 中國威士忌則須要加上關稅、進口消費稅、進口增值稅，最終稅率為 48.31%
- 出現進口到台灣後，再從台灣轉口貿易到中國、賺取貿易稅差
- 外部市場的需求仍在，台灣威士忌的進口量可望持續增加
威士忌進口單價不斷提高，台灣人愈喝愈貴
- 關務署的威士忌進口量與價值計算
- 2015 年每箱的威士忌單價為 5,366 元
- 2019 年已攀升到 6,580 元
- 5 年間單價有高達 1214 元的價差
- 2019 年威士忌年報
- 台灣並無排入出口數量的前十名
- 卻是出口總價值的第四名
- 更有高達 22% 的成長率
- 台灣人有愈喝愈貴的趨勢
結論
- 威士忌價值激增背後的驅動力
- 台灣人對更昂貴的威士忌的需求日益增長
- 威士忌喝的數量有愈來愈少的趨勢
跳脫過去應酬、狂飲的形式
- 台灣的威士忌市場好玩的地方
- 變化很大且快速、豐富有趣
- 對於不同的威士忌的口味接受度非常高
- 這樣的市場對於有些品牌來說可能很難做
個人心得
- VPC角度看消費者剩餘
價格敏感V.S差異化
- 台灣雖小，但在全球經濟市場上有舉無輕重的影響
駐法代表處在FB貼出一個數據：
- 台灣的GDP全球第20，跟瑞典差不多
- 台灣人均GDP排28，跟德國差不多
- 土地面積全球140名，跟荷蘭差不多
- 軍事評比，全球26，跟加拿大差不多
- 進口值全球17，和瑞士差不多
- 出口值14名，和西班牙差不多
- 人口排全球57，和澳洲差不多
- 多看經濟數據、產業數據，對台灣才會有「正確的」認識