經典調酒如天上繁星喝不完，不過真要去定義甚麼是精典調酒，就用雞尾酒是由國際調酒師協會(IBA)官方 挑選的用於調酒界年度世界雞尾酒大賽 (WCC) 的雞尾酒來定義。
IBA官方將雞尾酒分為三類：
難忘的 The unforgettables
當代經典 Contemporary classics
新時

完整版經典調酒酒譜

音樂藝文

聽過有人說調酒喝了都不會醉，我覺得這真的是笑死，除非少數練武奇才真的是可以喝半瓶威士忌那種，不然大多都只是點錯酒去錯店，很多便宜的店並不會案酒譜去做，包含點了長島冰茶也只是下個45ml基酒+一堆可樂而已~
當然987還是要建議，真的單純想喝醉就買一隻烈酒就好，去酒吧不划算拉~~
這裡推一些酒精嫌不夠

別再長島冰茶了，超重酒感經典調酒

酒吧文化中一個很有趣的就是經典調酒，一個有品質的酒吧一定都會做大部分有名經典，當然這就跟每間川菜館的口水雞作法都略有不同，但基本上都在一個框架內，所以去比較每間不同的經典調酒也是一個很有趣的事情。
這裡推薦自己最喜歡的10杯經典調酒~
輕中酒感
1.琴通寧（Gin Tonic） 
酒譜: 琴酒+通寧

987超推薦的10杯經典調酒

有別於987常跑的風格，這是間相對輕鬆的酒吧
老闆從經營鏢店走平日暢飲模式慢慢轉型到精緻酒吧，現在介於中間是個神奇的定位。調酒的價格大多落在250-350間，而且沒有服務費，算是輕鬆的選擇~
Lost and Found失物招領處裝潢走整個黃色風格(照片白平衡都跑掉惹)，整個店雖然不大，但從外面看挺

[新竹酒吧推薦] 失物招領所Lost and Found | 竹北的便宜輕鬆選擇

在台大對面的巷子中，藏著一間書店酒吧，有滿滿的書跟酒
很有大學的意象(無誤)
其實公館的店也跑過好幾間，不過這間是做得最不接近學生酒吧的
大概就是主題風格最完整、酒器與調酒整體呈現最完整的一間
看這充滿風格的菜單就很期待最後會點到甚麼
很棒的是這間餐相當的多，調酒、紅白酒也是滿滿的好幾頁~
順帶一提

[台北酒吧推薦] 厭世會社 | 公館旁的文藝繁華酒吧

新竹的酒客應該都很熟Re體系的店，而Bar Recode是唯一一間在竹北的，而且也是店面積最大的(我猜)。說真的Re體系的酒吧出的酒都有一定水準之上，絕對不會覺得不好喝，而且價位也友善，大多是350元，稱得上高CP值代表，只能說能開這麼多間真的是有兩把刷子。
由於喝得太開心忘記拍酒牆......話不

[新竹酒吧推薦] Bar Recode | 新竹高CP值酒吧

月洋是回訪數次的酒吧，每次都有驚喜~
環境小巧充滿人情味，布置很多小物也有各種熱帶水果
到月洋喝酒會有種到沙灘度假的氛圍🏝
🌙殭屍
來到這種南洋風的店，第一杯當然就選TIKI系的拉~
這杯TIKI系的酒精招牌被他們詮釋得好棒🧟‍♂️
蘭姆的香氣帶出滿滿南洋風情，再由酸甜帶出像是飲料的易飲口感


[台北酒吧推薦] BAR OCEANUS 月洋餐酒館 | 來場南洋風格的Chill

大安區的神秘酒吧，所有酒都是沒有加冰塊的
比起說超好喝，不如說是超有趣
拆解意象、搭配、分子料理、嗅覺味覺衝突
喝一個開拓知識邊界和創意~
整體來說不管是在創業或是風味上都超級棒
不過相對價位也偏高，落在400-600左右
整體是日式酒吧風格，超大的吧台，然後每一個角落都超級乾淨整齊 不過沒有像日式

[台北酒吧推薦] ICE-END 風味創意無限的大安區神祕酒吧

不知為何的接到宜窩 EQUAL by TKLAB的撰文邀請，週末去台北酒展，就順道去了一趟宜窩吃吃喝喝，從101站走去400公尺，真是夠近。
*本篇不在宜窩邀請的撰文中，所以我會用完全不業配的視角來說~簡單說就是可以口無遮攔拉(笑
習慣早到如987，在店還沒開的5點40分就很無恥的跑進去拍，不過也很

[台北酒吧] 宜窩 | 保養品入酒真獵奇

點酒時不知道要點啥米，依風味幫大家做了一個懶人包~各位酒客就慢慢看啦
酸甜系
B&B [重甜]
這杯認真甜，但又是甜中有層次、有香氣、有韻味，白蘭地的花果香加上班尼迪克丁的藥草感，絕配~
酒譜: 白蘭地 45ml+ 班尼迪克丁 45ml(比例也可以改，有些會拉低班尼迪克丁)
Bee's knees 

[調酒懶人包] 今天要喝哪種風味的經典

2022年就這樣要結束了，不知道大家有沒有喝夠~沒有可以喝跨年(無誤)
這裡987選一下今年我最愛的8杯經典調酒，這樣大家都可以一起在家裡附近的酒吧點來喝看看
以下8杯不分名次排序，杯杯都是心情對就會點下去(或自己調下去)
1.白尼格羅尼（White Negroni）
酒譜: 45ml 琴酒 + 2

2022回顧 - 本年987經典調酒酒單

香草窗在中山站走路7分鐘的巷子中，外表其實不是太起眼
不過他們對於琴酒及調酒的知識與表現卻是意外的強大
大概就是有那種少林掃地僧其實是武功大師的的概念XD
酒吧內的酒藏真的是多到要滿出來
八天德說大概五百多支，另外酒吧的老師也有在開課，還有三百多支放在教室中(天啊)


[台北酒吧推薦] The Herbal 香草窗 | 認真的琴酒專家

這篇只是半篇誠實葉配，單純想看介紹這間酒吧可以去我的IG

喝完這間我反而比較想寫這間店的神奇之處，就是他我從這發現了一個新的做法，如果對開酒吧這件事本身有興趣的的朋友都應該要參考一下

我們都知道以開一間店來說最重要的就是賺錢，不過這錢可不能隨便賺，CP質太低、大家不愛喝、服務不周的店往往死得快；

[台北酒吧] Relay Juicetail Bar | 業界的新模板

因為去了高雄參展，當然要跑一下高雄的酒吧，當遊記看可以看一下前文去高雄參展 - 大南方新創展(遊記)

三多商圈也算是高雄的一個戰區，可以選的酒吧眼花撩亂，直接看酒吧叢林有沒有合作的店，反正用這會員可以多喝一杯怎樣都CP值高不少，就找到了這間

說真的酌吧比想像的大很多，又是店一開就進去基本上就是跟

[高雄酒吧] 酌Zhuo Bar | 當回酒中仙

這也是一篇邀約文，一樣的這篇也是誠實業配，反正業主不知道我有方格子:P

Coming home bar真的是我跑過上百間酒吧最奇妙的體驗沒有之一，這裡說的奇妙不完全是好的，尤其是他的酒怎麼做到看起來都超好喝，但沒有一杯我是喝一口會想再喝第二口的，怎麼可以做出這麼衝突的調酒

環境

好~報怨到這裡


[台北酒吧] Coming home bar | 史上最奇幻體驗

大家想到去酒吧會有甚麼想法?

天天去拉，不就跟去吃飯一樣嗎?

八加九才去酒店

好像又高級又貴，踏不進去耶

曾經去過，預算暴表

如果選的是23，那一定要看這篇，如果選4，那這篇看完可能會有幫助

不是每間酒吧都是同一種店

一如每間餐廳都為滿足不同的需求，有高級米其林到路邊攤。酒吧也是有便宜

第一次去酒吧就上手，點酒很簡單的

近來認識一群也是跑酒吧的網紅，不知不覺邀稿的飯局就變多了，不過跟其他網紅一起吃，聽聽大家對圈子內的各種八卦看法，也是挺有趣。這篇也是誠實業配，反正業主不知道我有方格子:P

先給懶惰看圖文介紹的人影片介紹傳送門，最近覺得抖音剪輯真的蠻簡單的

認真說，魔咖啡並不是一間很精緻的店，但空間認真寬大的不得

[台北酒吧] 魔咖啡 | 老上海的魔幻力量

今天一樣是雖然是邀稿但在這就是要寫誠實風格，畢竟部落格的圖文就可以好好說清楚，不像IG這種版面很有限，一個不小心就會曲解了意思
為在東區的CACTUS酒吧之前聽到的評價是環境很網美但酒普通，987這裡給的評價是酒不差，就當每杯+50元給漂亮環境。所以就是來約會很可以，但單純想要好喝或是喝CP值就不推

[台北酒吧] CACTUS酒吧 | 其實不真的是網美酒吧

去年底去過一次微醺花園，不過那時還沒有寫介紹文的習慣，剛好最近有去他們新菜發表會，見見圈內的朋友順便來補一下心得(笑)
微醺花園是在大稻埕一間蠻完整的店，不管是店裝、名字、酒跟餐，全部都扣著他們的主題定位，假"微醺"真"喝醉"，還有花園這兩個元素，簡單說就是適合網美去拍照打卡，可想喝醉的人也可以很滿

[台北酒吧] 微醺花園 | 微醺是理想 喝醉是現實

酒吧文化在台灣也剛開始盛行，大家對酒吧們自然也相對不瞭解，其實就跟餐廳一樣，一樣是吃飯，有不同的價位、風格，我們比較不會去嫌便當不美味，同樣像懷石料理的價格絕對不會反映在CP值上。有各式各類的酒吧，適合各式各樣的人去喝酒，有喝粗飽的，有喝開心的，當然也有喝高級體驗的。
誤區1 酒吧不是八大
酒吧與酒

酒吧難喝? 那是去錯了好嗎

酒吧文化慢慢地在台灣發酵，尤其像台北這樣夜生活方便的地方更是一級戰區。讓我們來看看，十二星座的個性分別適合去哪間酒吧，順便推薦一些987推薦的台北酒吧。
水瓶座（1/20 - 2/18）：文藝酒吧
水瓶座是風象星座，充滿創意和獨特性。他們喜歡獨特和不拘一格的場所，因此文藝酒吧是他們的首選。這種酒吧通

十二星座適合去哪種酒吧

在喝完不夠好喝的酒吧，早早離場的晚上，想到Vanish這間就在中山站旁邊的酒吧一直想去還沒去，就直接來踩點了。
Vanish的調酒不能說多精緻，要吐槽其實也是有很多點可以，但無論是易飲又不落俗套的酒，或是店內很棒的音樂，還有平易近人的調酒師，整個加起來都只能說，幸好我有來，Vanish救了我的今晚。

[台北酒吧] Vanish | 這酒吧也太隨興

如果天天都想喝調酒，那都跑酒吧實在太貴了，或者也想自己多理解調酒，那慢慢構築自己家裡的小酒吧就是一個相當好的選擇，這篇來聊聊要打造自己的小酒吧需要買那些酒~以及我會推薦一些常用到的不貴的酒款，參考價格也會附上，這裡都是用相對便宜的通路價，不會差太多就可以買了
最重要的
喝酒最重要的就是喝自己喜歡的，

開始打造自己的居家小酒吧 - 選酒建議

各種有關酒類的冷知識、新聞、花邊 看這裡就對啦~

調酒與調酒吧介紹與知識

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