肝、胰、膽、腸都得努力耗費能量去參與消化的工作,如此付出內在體能 ...消化作用的過程非常複雜
https://www.scientificamerican.com/article/science-reveals-why-calorie-counts-are-all-wrong/
http://sa.ylib.com/MagArticle.aspx?Unit=featurearticles&id=2238 卡路里不能這樣算! (是以上英文版的簡譯)鄧恩(Rob Dunn) 因為覺得寫得看不太懂,所以找出原文去看。不過我只對照不懂的部分草草讀過,但也發現英文版結論我很喜歡,跟我正在進食。